Introductie 
Harald Neumann, Thomas Slot en Jesse Witkamp zijn voor een nieuw te openen onderneming ‘Pollo Picante’ op zoek naar werkkapitaal. Pollo Picante is een nieuw afhaal & bezorg concept met gekruide kipgerechten, gevestigd in Groningen. Voor o.a. de verbouwing en aanschaf van materialen is in totaal € 70.000 benodigd. Er wordt € 20.000 aan eigen middelen ingebracht. Voor het restant vraagt Pollo Picante B.V. de investeerders van Kapitaal op Maat een lening van € 55.000 doelbedrag. Pollo Picante B.V. biedt in ruil een rentepercentage aan van 8% gedurende 60 maanden (waarvan de eerste 3 maanden aflossingsvrij). De ondernemers aanvaarden gezamenlijk volledige hoofdelijke aansprakelijkheid in privé. Iedere ondernemer staat voor 33,3% borg voor het geleende bedrag.

Achtergrond ondernemers

Ondernemersprofiel Harald Neumann:
Na jaren in de financiële wereld actief te zijn geweest, ben ik nu vooral actief in de horecabranche. Zelf houd ik mij op de achtergrond bezig met de financiën, juridische zaken en onderzoek ik uitbreidingsmogelijkheden. We hebben een goede sleutelverdeling binnen het team. Met drie succesvolle restaurants in ons portfolio kijken we ernaar uit om weer iets moois te beginnen! Ik heb de afgelopen jaren diverse projecten gefinancierd door Kapitaal Op Maat, van deze projecten zijn twee succesvol afgelost en het derde project loopt nog, daarvan voldoen we aan onze maandelijkse verplichtingen en hopen deze over 4 jaar af te ronden.

Ondernemersprofiel Thomas Slot: 
In de wereld waarin ik opgroeide, staat het ondernemen centraal; beide ouders, familie en vrienden hebben bijna allemaal een eigen onderneming. Goed voorbeeld doet volgen, al op jonge leeftijd wist ik dat ik zelfstandig ondernemer wilde worden en dat doel is bereikt. De volgende stap is groei.
Ik weet welke vaardigheden belangrijk zijn om een onderneming goed te leiden. Bij verschillende werkgevers had ik een leidinggevende functie In onze eigen bedrijven ben ik verantwoordelijk voor het personeelsmanagement van keukenmedewerkers en bezorgers.  Ik vind het uitdagend om de leiding te nemen en neem van nature de taak op me om het maximale uit mensen te halen.
Verder heb ik veel inkoopervaring opgedaan en ben constant op zoek naar manieren om de kwaliteit van onze producten te verhogen.

Ondernemersprofiel Jesse Witkamp:
Het is altijd al mijn doel geweest om zelfstandig ondernemer te worden. Na een studie Commerciële Economie heb ik een Master Business Administration gevolgd. Een leerzame tijd, waarin ik mijn passie voor ondernemen en marketing heb ontwikkeld. In 2018, nog voor mijn afstuderen, ben ik met Harald en Thomas het eerste restaurant gestart.
Inmiddels hebben wij meer dan 30.000 klanten bediend met drie restaurants in het afhaal & bezorg concept: een pizzeria en twee hamburgerrestaurants. Allen met een filosofie om alleen de beste (lokale) gerechten aan klanten te leveren binnen 45 minuten. Graag wil ik dit nog verder laten groeien met concepten die goed op ons huidige aanbod aansluiten, te beginnen met ‘Pollo Picante’.

Onze Onderneming
Pollo Picante is hét nieuwe kip bezorgconcept van Groningen. Ons doel is om de lekkerste kip te bereiden met onze eigen pikante touch. Anders dan huidige spelers in de markt maakt Pollo Picante alleen gebruik van lokale poeliers en heeft daarnaast ook uitgebreide vegetarische mogelijkheden. Op die manier verduurzamen we de fastfood keten!
Het managementteam van Pollo Picante heeft 10 jaar gecombineerde ervaring in de bezorgwereld. Als geen ander weten wij dat service en kwaliteit uitermate belangrijk zijn om uit te blinken binnen deze branche. Naast producten van hoge kwaliteit is snelheid en klantvriendelijkheid van essentieel belang. Pollo Picante’s nummer 1 speerpunt is dan ook om altijd binnen 45 minuten een kwalitatief en warm product te leveren bij de klant.
Het tweede speerpunt is om een beetje pit in het leven van mensen te brengen. Klanten kunnen zelf kiezen hoe pittig het gerecht moet worden: poco picante, picante, of MUCHO picante. Voor de echte waaghalzen garneren we de gerechten met echte ‘Madame Jeanette’ pepers. Verder is de eigengemaakte pikante mayonaise één van de signature sauzen van Pollo Picante. Geschikt voor iedereen.
Wij denken de begrotingsdoelstellingen te behalen middels o.a. de bestaande connecties met studenten- en sportverenigingen. Dit soort partijen zorgen (buiten corona) voor een relatief stabiele omzet. Daarnaast wordt er de eerste drie maanden wordt fors ingezet op reclame, van online-campagnes tot aan huis-aan-huis folders, om de bekendheid van Pollo Picante te vergroten. Bestaande klanten van onze andere restaurants hebben in ieder geval al aangegeven fan te zijn van Pollo Picante!

Waarom crowdfunding via Kapitaal op Maat?
We hebben voor Kapitaal op Maat gekozen, omdat crowdfunding via dit platform een mooie manier is om samen met echte mensen een bedrijf te realiseren. We zijn de investeerders dankbaar die vertrouwen in ons en in het concept hebben en gaan er alles aan doen om het tot een succes te maken!