Introductie
Ondernemer Harald Neumann (1977) is voor zijn onderneming HJN Horeca Invest B.V. op zoek naar kapitaal, voor de overname van de exploitatie en de inventaris van het reeds aangekochte Hotel- Restaurant 'Zee van Tijd' te Ameland. De naam zal wijzigen in "Lodgement- Restaurant Overzee". Sinds 2015 heeft HJN Holding BV via de investeerders van Kapitaal op Maat meerdere succesvolle fundingcampagnes afgerond. Zo financierde hij de aankoop en uitbreiding van het Guesthouse Vive la Vie in Zuid Afrika via Kapitaal op Maat. Ook het laatste project dat nog loopt wordt op korte termijn vervroegd afgelost. Voor de overname van de exploitatie en de inventaris van Hotel- Restaurant 'Zee van Tijd' heeft H.J.N. Horeca Invest B.V. een totale financieringsbehoefte van €495.000,-. De ondernemer brengt zelf €350.000 in en wendt zich voor het restant van €145.000,- tot de crowd. H.J.N. Horeca Invest B.V. vraagt de investeerders van Kapitaal op Maat om een annuïtaire lening van €145.000 en biedt in ruil een rentepercentage van 9,5% op jaarbasis. De looptijd wordt dan 48 maanden. De ondernemer aanvaardt hoofdelijke aansprakelijkheid in privé en ter dekking wordt er een 1e pandrecht gevestigd op de huidige en toekomstige inventaris, voorraad, vorderingen en immateriële activa ten gunste van de investeerders van Kapitaal op Maat. 

UPDATE 26-05-2023: Onder verwijzing naar de heden verzonden mailing, is in afwijking op de oorspronkelijke tekst in dit projectvoorstel de jaarlijkse rente verhoogd naar 9,5%. Ondernemer Harald Neumann is blij met de reeds toegezegde investeringen. De overname van de exploitatie en de inventaris van Lodgement- Restaurant Overzee wenst hij op korte termijn te realiseren. Hij is daarom bereid de rente daarop aan te passen en te verhogen naar 9,5%!


De ondernemer
Harald is een ervaren ondernemer die sinds een aantal jaren actief is in het verhuren van guesthouses in Zuid- Afrika en heeft ervaring in de horeca als medevennoot van o.a. een Pizzeria, een kip-grill Room ( Pollo Picante, waar hij in 2021 ook een financiering voor afsloot middels de investeerders van Kapitaal op Maat ) en exploiteert hij een horecagelegenheid gespecialiseerd in Hamburgers ( The Burger Company). Hij heeft ervaring in zowel de financiële wereld als in de horecabranche. Harald en zijn partner zijn woonachtig in Groningen. 

De onderneming
"Met de aankoop van het restaurant- hotel “Zee van Tijd” in Ameland gaat een lang gekoesterde droom in vervulling. Het hotel is op dit moment een 'running business". Het restaurant gedeelte is tot 2021 open geweest, maar is wegens corona gesloten. De huidige eigenaren hebben andere plannen en daarom is het restaurant niet heropend. 

Het restaurant – hotel is gesitueerd in het centrum van Nes, met 80 binnenplaatsen en 80 terrasplaatsen. Na onderzoek gedaan te hebben, hebben wij gekozen om er een tapas restaurant van te maken, omdat dit niet wordt aangeboden op het eiland. Wij hebben diverse keren 'El Mundo' bezocht op Terschelling en hun concept slaat aan bij zowel jong als oud. Doordat de tapas makkelijk te bereiden zijn met de juiste ondersteuning, kunnen wij hierdoor jong personeel in dienst nemen of bijvoorbeeld koks in opleiding. Wij hebben contact gezocht met Bidfood. Zij leveren op dit moment ook aan onze ondernemingen in Groningen. Zij geven workshops in het maken van tapas, wat verzorgd wordt door hun eigen chefs. Deze chefs zullen ons op locatie ook helpen om de producten te bereiden. Ook willen wij gebruik maken van lokale producten zoals vis, gebak, brood en kazen van Ameland. Naast de heropening van het restaurant middels een nieuw concept zal ook de naam veranderen in 'Lodgement- Restaurant Overzee'. 

Om onze doelgroep, de vakantiegangers van Ameland, te bereiken wordt er een website gebouwd, waar gasten een reservering kunnen plaatsen voor het restaurant. Voor het hotel zullen wij gebruik maken van onze eigen website en alle boekingssystemen waarop je hotels kunt boeken. Hier hebben wij ervaring mee hoe we dat in de markt dienen te zetten. Binnen onze onderneming zijn de belangrijkste taken en activiteiten een overgetelijk verblijf te verzorgen voor de gasten in het hotel en dat het restaurant goede service en kwaliteit biedt. Deze taken worden door onszelf, onze kinderen en personeel samen uitgevoerd. De huidige eigenaren hebben toegezegd ons op weg te helpen bij het concept en zij worden ook nauw betrokken bij de plannen.

Momenteel is er één medewerker werkzaam in het hotel, die wij overnemen. Deze medewerker is ingewerkt op alle taken in het hotel en maakt 's ochtends het ontbijt voor de gasten van het hotel. Huisvesting op het eiland voor personeel is gewaarborgd, middels beschikbare huur appartementen. Daarnaast hebben wij zelf 7 jaar ervaring opgedaan, waarin wij succesvol een drietal guesthouses runnen in Zuid-Afrika. Hierdoor weten wij hoe we de gasten zowel online als tijdens hun bezoek dienen te benaderen."

De aankoop van het Restaurant- Hotel is gefinancierd middels een financiering bij Altfin, een private investeerder en inbreng van eigen middelen. Altfin heeft een 1e hypotheekrecht gevestigd op het pand. 

Locatie Restaurant- Hotel "Zee van Tijd" Ameland 
Ameland krijgt jaarlijks 640.000 toeristen op bezoek en in de afgelopen jaren is het toerisme in eigen land alleen maar toegenomen. De huidige eigenaren merken dit ook. Gedurende het hoogseizoen is het eiland volgeboekt, zowel de hotels als de restaurants. Het hotel is gevestigd aan de Rixt van Doniastraat te Nes. Volgens bijgevoegd taxatierapport bedraagt de bedrijfsgebonden verkoopwaarde van de inventaris €190.000,- per peildatum 18-02-2023. 

Omzet en groei
Het hotel betreft een 'running business' als het gaat om het hotel gedeelte. De boekingen lopen door, waardoor bij overname het hotel al gedeeltelijk gevuld is. Middels de inkomstenstroom van het hotel kan de maandelijkse aflossing op de financiering worden betaald. Het restaurant gedeelte wordt ook geopend, waardoor de inkomstenstroom vanuit het restaurant op gang komt. De gerealiseerde cijfers van het hotel gedeelte laten een omzet zien in 2020 van €1.050.000,-. In 2021 betrof de omzet €822.000,- , waarbij de daling in de omzet gerelateerd wordt aan de covid periode. Verwachting is dat de omzet en resultaten voor 2023 in lijn liggen met 2019-2020 (pre-corona) en redelijkerwijs toenemen door naamsbekendheid en is de bruto omzet geprognotiseerd op €1.090.000,-. 

Financieringsbehoefte 
Het doel van de lening is het financieren van kapitaal voor de overname van de inventaris en de exploitatie. De totale financieringsbehoefte bedraagt €495.000,-. De ondernemer heeft inmiddels meerdere jaren met goede bedrijfsresultaten afgesloten, waardoor er €350.000,- vanuit eigen middelen is voldaan. Door de investeerders van Kapitaal op Maat wordt een annutaïre lening van €145.000,- verstrekt met een looptijd van 48 maanden en een jaarlijkse rente van 9,5%. 

Waarom crowdfunding via Kapitaal op Maat?
Wij hebben voor Kapitaal op Maat gekozen, omdat crowdfunding via dit platform een mooie manier is om samen met echte mensen een bedrijf te realiseren. We zijn de investeerders dankbaar die vertrouwen in ons en in het concept hebben en gaan er alles aan doen om het tot een succes te maken.