Bankvrij financieren voor het MKB

Bill's Burger Joint B.V.

Ervaren horeca-ondernemer op zoek naar startkapitaal voor horecagelegenheid in Amsterdam.

Bill's Burger Joint B.V.
Delen
100% Gefinancierd! Met dank aan 102 investeerders!

Introductie:
Roy Enzerink (Almelo, 1974)
is voor zijn onderneming Bill's Burger Joint B.V. (Amsterdam, 2022) op zoek naar werk- en opstartkapitaal. Bill's Burger Joint B.V. is een horecagelegenheid in Amsterdam en onderdeel van SOTTO Holding B.V. waar al twee bestaande pizzeria’s in Amsterdam onder worden geëxploiteerd. Voor de opstart is er in totaal €265.000,- benodigd. Er wordt €165.000,- aan eigen middelen ingebracht. Voor het restant vraagt Bill's Burger Joint B.V. de investeerders van Kapitaal op Maat een lening van €100.000,-. Bill's Burgers Joint B.V. biedt in ruil een rentepercentage aan van 7% gedurende 42 maanden, waarvan de eerste 6 maanden aflossingsvrij. Roy Enzerink en partner zullen een persoonlijke borgstelling afgeven voor het volledige bedrag en ter dekking zal een 1e pandrecht worden gevestigd op de inventaris, voorraad, vorderingen en immateriële activa ten gunste van de investeerders van Kapitaal op Maat.

UPDATE 15-04-2022: Onder verwijzing naar de heden door Ondernemer Roy Enzerink geplaatste Reactie/Update is het rentepercentage verhoogd naar 8%. UPDATE 21-04-2022: Onder verwijzing naar de heden door Ondernemer Roy Enzerink geplaatste Reactie/Update is het doelbedrag verlaagd naar €70.000,-

Roy Enzerink:
Mijn Naam is Roy Enzerink en ik ben eigenaar van SOTTO Pizza Holding. Tijdens mijn studie Bedrijfskunde aan de Rijksuniversiteit van Groningen heb ik met veel plezier gewerkt in de Groningse horeca. Na mijn studie ben ik een aantal jaren werkzaam geweest als accountmanager in IT-organisaties. Tien jaar geleden ben ik daarmee gestopt om horecaondernemer te worden. Ik ben naar Napels vertrokken om op een pizzaschool te leren hoe échte Napolitaanse pizza wordt gemaakt. Overdag ging ik naar school en ’s avonds werkte ik in een, bij de school aangesloten, pizzeria. Na terugkomst in Nederland heb ik in hetzelfde jaar (2012) SOTTO Pizza aan de Amstelveenseweg geopend. Dit bleek zo'n succes dat ik 2017 nog een SOTTO Pizza aan het Kadijksplein geopend heb. Het succes van SOTTO Pizza zit deels in het maken van een simpel gerecht, maar dan met uitstekende kwaliteit ingrediënten en een authentieke bereidingswijze.

Dit is ook mijn idee voor Bill’s Burger Joint. Teruggaan naar de basis van de hamburger en werken met uitstekende ingrediënten. Door mijn passie voor simpele gerechten en casual dining loop ik al lange tijd met het idee van een hamburgerrestaurant. Toen ik de kans kreeg om een klein restaurant over te nemen bijna recht tegenover de eerste SOTTO pizza heb ik niet getwijfeld. Het is een perfecte ruimte en ik ken de buurt goed. Het pand leent zich uitstekend om een layout te creëren die ik ben gaan waarderen tijdens mijn inspiratiereizen naar de V.S. In januari 2022 is de verbouwing begonnen door de hele ruimte casco te maken en daarna weer op te bouwen.

Bill's Burger Joint:
Bill’s Burger Joint serveert de meest authentieke hamburgers in Amsterdam. Tot perfectie gegrild op de bakplaat onder toeziend oog van onze gasten in het restaurant. De hamburgers van Bill’s onderscheiden zich in zowel ingrediënten als in de ambachtelijke wijze waarop ze worden bereid. Een Bill’s burger is een gourmet burger. 

Angus beef gehakt wordt op de grillplaat “gesmashed” voor maximale smaak en textuur. Alleen de beste buns zijn goed genoeg om deze burgers te dragen. Bill’s Burger Joint gebruikt als enige in Nederland Amerika’s favoriete potato buns. De burgers komen in diverse varianten, waaronder een klassieke en een met truffelsaus. Naast burgers worden er nog diverse authentieke Amerikaanse recepten geserveerd. Alles “home-made”, zoals de chilli, cole slaw en een eenvoudige steak.

De sfeer in het restaurant is luchtig en vlot. Evenals de SOTTO Pizza restaurants is Bill’s Burger Joint een fast casual dining restaurant, waar volledig authentieke gerechten worden geserveerd. Gasten zitten aan de bar (waarachter wordt gekookt), in één van de booths (treinzittingen) of aan de raambar.

Zitten en eten aan de bar is een belangrijk onderdeel van de Bill’s Burger ervaring. Het maakt het geheel laagdrempelig. Er zijn dan ook goede redenen om aan de bar te willen eten:
- Date Night: Eten aan de bar betekent net wat minder oogcontact op een spannende first date. Ondertussen zorgt de kok voor wat entertainment en afleiding.
- Kijken naar de chef. Het is toch heerlijk om mensen te zien werken. Zeker als je eigen diner voor je ogen wordt bereid.
- Spontaan binnenvallen. Eten aan de bar is niet te reserveren. Dus voor de spontane trek maak je wellicht nog kans aan de bar. Wellicht na even te hebben gewacht.
- In je eentje eten. Met steeds meer singles in Amsterdam wordt ook in je eentje eten steeds populairder. Alleen eten is ook een prima gelegenheid voor wat “quality time” met jezelf. Begin een praatje met je buurman/vrouw aan de bar of stort je volledig op het eten. 

Financieringsbehoefte:
De totale investering voor het nieuwe restaurant bedraagt €265.000 en wordt gebruikt voor vaste activa, inventaris en aanloopkosten. Van de totale investering is €165.000 al uit eigen liquide middelen van SOTTO Pizza Holding geïnvesteerd. Er resteert een financieringsbehoefte van €100.000. Om een gezonde liquiditeit binnen de onderneming te houden vraag ik hiervoor de hulp van de investeerders van Kapitaal op Maat.

Waarom crowdfunding via Kapitaal op Maat?
Via een contactpersoon ben ik uitgekomen bij Kapitaal op Maat. De samenwerking voelde direct goed en er werd meegedacht met mijn wensen. Voor mij is dit de eerste ervaring met crowdfunding en ik ben benieuwd of het iets is waar ik vaker gebruik van zal maken voor toekomstige projecten. Ik vind het een sympathiek idee dat er investeerders in de buurt meekijken naar de uitrol van Bill’s Burger Joint.

Bill's Burger Joint B.V.Bill's Burger Joint B.V.Bill's Burger Joint B.V.Bill's Burger Joint B.V.
Investeerder Bedrag Datum
Anonieme investeerder € 100 25 april
Anonieme investeerder € 100 22 april
Anonieme investeerder € 100 22 april
Anonieme investeerder € 1.000 22 april
Anonieme investeerder € 200 22 april
Anonieme investeerder € 500 21 april
Guda Slotboom € 500 21 april
Anonieme investeerder € 1.300 21 april
Anonieme investeerder € 300 21 april
Anonieme investeerder € 500 21 april
Anonieme investeerder € 100 21 april
Anonieme investeerder € 600 21 april
Leo Theodorus Johannes Gerhardus Ter Voert € 100 21 april
Anonieme investeerder € 3.000 21 april
Anonieme investeerder € 500 21 april
Anonieme investeerder € 1.500 21 april
Anonieme investeerder € 200 21 april
Anonieme investeerder € 100 21 april
Anonieme investeerder € 200 21 april
Anonieme investeerder € 1.000 21 april
Anonieme investeerder € 2.500 20 april
Anonieme investeerder € 100 20 april
Jan Willem Meijberg € 100 19 april
Anonieme investeerder € 100 19 april
Anonieme investeerder € 100 18 april
Anonieme investeerder € 500 17 april
Anonieme investeerder € 3.000 17 april
Anonieme investeerder € 100 17 april
Anonieme investeerder € 200 16 april
Ruben Smits € 300 16 april
Anonieme investeerder € 300 16 april
Andries Heidema € 500 16 april
Robertus Franciscus De Jong € 100 16 april
Anonieme investeerder € 100 16 april
Anonieme investeerder € 2.500 16 april
Anonieme investeerder € 200 15 april
Anonieme investeerder € 1.000 15 april
Anonieme investeerder € 1.000 15 april
Anonieme investeerder € 200 15 april
Anonieme investeerder € 100 15 april
Anonieme investeerder € 100 15 april
Anonieme investeerder € 1.200 15 april
Anonieme investeerder € 300 15 april
Anonieme investeerder € 100 15 april
Anonieme investeerder € 2.500 15 april
Anonieme investeerder € 500 15 april
Anonieme investeerder € 500 15 april
Anonieme investeerder € 1.000 15 april
Wim van Leijden € 5.000 15 april
Anonieme investeerder € 2.000 15 april
Anonieme investeerder € 1.000 15 april
Anonieme investeerder € 200 15 april
Anonieme investeerder € 100 15 april
Anonieme investeerder € 100 15 april
Albert Smits € 100 14 april
Anonieme investeerder € 500 13 april
Anonieme investeerder € 200 13 april
Anonieme investeerder € 200 12 april
Anonieme investeerder € 1.000 11 april
Anonieme investeerder € 100 11 april
Anonieme investeerder € 100 11 april
Anonieme investeerder € 200 09 april
Anonieme investeerder € 100 08 april
Anonieme investeerder € 100 07 april
Anonieme investeerder € 100 07 april
Anonieme investeerder € 100 06 april
Anonieme investeerder € 2.000 06 april
Anonieme investeerder € 1.000 06 april
Anonieme investeerder € 100 05 april
Anonieme investeerder € 0 05 april
Anonieme investeerder € 500 05 april
Jan Willem Meijberg € 100 05 april
Anonieme investeerder € 1.000 05 april
Anonieme investeerder € 500 05 april
Anonieme investeerder € 1.000 05 april
Anonieme investeerder € 1.000 04 april
Anonieme investeerder € 500 04 april
Anonieme investeerder € 1.000 04 april
Edwin Müller € 200 04 april
Anonieme investeerder € 200 04 april
Anonieme investeerder € 200 04 april
Anonieme investeerder € 100 04 april
Anonieme investeerder € 500 04 april
Anonieme investeerder € 300 04 april
Anonieme investeerder € 100 04 april
Anonieme investeerder € 200 04 april
Anonieme investeerder € 500 04 april
Anonieme investeerder € 500 04 april
Anonieme investeerder € 300 04 april
Anonieme investeerder € 500 04 april
Anonieme investeerder € 100 04 april
Anonieme investeerder € 100 04 april
Anonieme investeerder € 200 04 april
Cornelis Hootsen € 2.000 04 april
Gustaaf Smulders € 100 04 april
Anonieme investeerder € 100 04 april
Anonieme investeerder € 2.500 04 april
Anonieme investeerder € 100 04 april
Anonieme investeerder € 500 04 april
Arie Hendrik Bokhorst € 100 04 april
Anonieme investeerder € 100 04 april
Anonieme investeerder € 500 04 april
Martinus Johannes De Rijk € 1.000 04 april
Anonieme investeerder € 100 04 april
Anonieme investeerder € 1.000 04 april
Anonieme investeerder € 100 04 april
Anonieme investeerder € 500 04 april
jaap groenhof € 100 04 april
Anonieme investeerder € 100 04 april
Anonieme investeerder € 100 03 april
Leo Theodorus Johannes Gerhardus Ter Voert € 100 03 april
Anonieme investeerder € 1.000 03 april
Anonieme investeerder € 200 02 april
Daniël Wubbolts € 100 02 april
Anonieme investeerder € 200 01 april
Anonieme investeerder € 300 01 april
Anonieme investeerder € 200 01 april
Anonieme investeerder € 5.000 01 april

Kapitaal op Maat aan het woord
Wij hebben deze financieringsaanvraag, op basis van de informatie afkomstig van ondernemer, aan onze acceptatie criteria onderworpen en een risicoklasse gekwalificeerd. De toelichting op de risicokwalificatie door Kapitaal op Maat is bijgevoegd. Het project is ingedeeld in de sector 'Horeca'. De hier getoonde informatie wordt vertrouwelijk beschikbaar gesteld en mag op geen enkele wijze worden gedeeld. 

Financieringsbehoefte:
Er is een financieringsbehoefte van €100.000,-.

Doel van de financiering:
De financiering wordt gebruikt voor aanschaf van inventaris en werkkapitaal.

Aangeboden lening:
De aangeboden leningvoorwaarden omvatten een looptijd van 42 maanden en een rente van 7,0%. De eerste 6 maanden zijn aflossingsvrij. De lening wordt daarna in 36 maanden annuïtair afgelost. Vervoegd aflossen is toegestaan met een vergoeding voor investeerders van 6 maanden rente over het openstaande obligo.

Gepubliceerde informatie:
- Juridische structuur Bill's Burger Joint B.V.
- Toelichting Risicokwalificatie Kapitaal op Maat.
- Ondernemingsplan Bill's Burger Joint B.V. + Prognoses
- Concept Jaarrekening SOTTO Holding B.V. 2021

Risicoklasse:
Deze aanvraag is geklassificeerd als een bovengemiddeld risico (klasse B). De onderbouwing hiervan is te vinden in de bijgevoegde Toelichting Risicokwalificatie

Investeerders, let op!

  • Loop geen onnodig risico, lees alle essentiële informatie.
  • Maak optimaal gebruik van onze unieke crowdduedillence-periode, vraag de ondernemer om meer informatie daar waar nodig.
  • Wij wijzen erop dat er wordt uitgeleend aan een ondernemer in het MKB. Hierdoor blijven er altijd risico's bestaan dat niet de volledige inleg en/of rente terugbetaald wordt.
  • Wij adviseren alleen een verantwoord deel van het vermogen te investeren en vooral te spreiden over meerdere projecten. Ook de Autoriteit Financiële Markten (AFM) raadt consumenten aan een verantwoord deel van hun vermogen in crowdfunding te investeren en dit te spreiden over meerdere projecten. Als richtlijn hanteert de AFM maximaal 10% van het vrij belegbaar vermogen.

Als u bent ingelogd ziet u de aanvullende financiële informatie van dit project.

Als u bent ingelogd kunt u de zekerheden zien die aan dit project zijn verbonden.

Als u bent ingelogd kunt u een reactie plaatsen die door de ondernemer wordt beantwoord.

Als u bent ingelogd en geïnvesteerd heeft in dit project kunt u de updates over dit project inzien.

100% Gefinancierd! Met dank aan 102 investeerders!
Investeringsrisico
  • AA
  • A
  • BB
  • B
  • CC
  • C

laaghoog

Financieringsduur

42 Maanden

Rente

8 %

Reeds geïnvesteerd
€ 71.100 van de € 71.100
Doel van investering
Opstart onderneming
Maak kennis met...
Roy Enzerink
Roy  Enzerink

Mijn naam is Roy Enzerink. Ik ben 48 jaar en samen met mijn vrouw, twee kinderen, hond Bill (ja, daar komt de naam vandaan) en kat Guus woon ik in Crailo (gemeente Huizen). Mijn vrouw is oogarts en ik ben horecaondernemer sinds 2012 en sindsdien succesvol met SOTTO Pizza in Amsterdam. De kracht van SOTTO schuilt in de eenvoud van het concept en de authentieke Napolitaanse pizza’s. Er worden geen concessies gedaan op kwaliteit.
Mijn vrije tijd besteed ik voor een groot deel aan koken. Als het weer het toelaat doe ik dat in mijn zelfgebouwde (niet-commerciële) backyard bar “ALWAYS 5” in onze achtertuin. Daarnaast hou ik van verre reizen, kamperen, lange wandeltochten, fikkie stoken en karaoke.

Heb je vragen?
Wij helpen je graag! 015 760 00 19
Nieuwsbrief

Blijf up-to-date van de laatste projecten en ontwikkelingen rondom crowdfunding!