Ondernemer Petra Henskens (1987) is voor haar eenmanszaak, Tasty Bread & More, op zoek naar een financiering voor de overname van de lunch-/brunchroom Het rustpunt te Raamsdonksveer. Voor de overname en de verbouwing van de lunchroom is er in totaal €40.000,- benodigd. Eenmanszaak Tasty Bread & More vraagt de investeerders van Kapitaal op maat om een annuïtaire lening van €40.000,- en biedt in ruil een rentepercentage van 10% gedurende 36 maanden. Petra aanvaardt volledige hoofdelijke aansprakelijkheid in privé en ter additionele dekking van de lening zal een 1e pandrecht worden gevestigd op de inventaris, voorraad, vorderingen en immateriële activa ten gunste van de investeerders van Kapitaal op Maat. De overeenkomst van geldlening wordt bovendien notarieel vastgelegd.

Over Eenmanszaak Tasty Bread & More
Petra is in november 2022 haar eigen onderneming gestart: Tasty Bread & More. Zij verzorgt onder andere ontbijtjes, lunches en borrelhapjes en catering op feesten of voor bedrijven. Op dit moment doet zij dit vanuit haar woning in Raamsdonksveer, maar door de toename aan bestellingen is er sprake van ruimtegebrek. Petra wenst met de overname van de lunchroom haar ambitie om de onderneming te laten groeien te realiseren. De bestaande locatie van het Rustpunt zal na de overname gehuurd gaan worden. Lunchroom Het rustpunt is geopend in 2019 en is midden in het centrum gevestigd. Door meer ruimte te creëren, kan Tasty Bread & More een breder assortiment aanbieden en zullen de openingstijden verruimd gaan worden. Er zal een beroep worden gedaan op een oproepkracht die samen met Petra de bediening doet en op de vrijdagen zal er een stagiair meehelpen. Ze zijn alle dagen van de week geopend en bezorgen ook. De bezorging wordt gedaan door de partner van de ondernemer. 
Petra heeft voorheen gewerkt als locatie manager van een tankstation met bakkerij. Daar heeft zij ervaring opgedaan met klantcontact, maar heeft zij ook de verzorging en verkoop van het bakkerij gedeelte op zich genomen, waar haar interesse in het starten van een eigen lunchroom is ontstaan.

Omzet en groei
Petra is in november 2022 van start gegaan met Tasty Bread & More. Het aanbieden van ontbijt en lunches op locatie in combinatie met het leveren van catering en lunch aan bedrijven en particulieren, levert volgens de exploitatiebegroting een verwachte omzet van €155.500,- in 2023 op. De brutowinstmarge ligt rond de ca. 70%. De broodjes worden verkocht voor €6,95 per stuk en €29,95 per 50 borrelhapjes. Tasty Bread More is een startende onderneming, maar neemt een bestaande lunchroom over. In 2022 is er door de huidige eigenaren een netto omzet gerealiseerd van €74.705,-. Tasty Bread and more heeft in 2 maanden tijd in 2022 (november en december) een omzet gerealiseerd van €5.195. Petra haar partner ontvangt maandelijks een vast inkomen, dit inkomen betreft voldoende om samen van te leven, ook zonder de inkomsten vanuit Tasty Bread & More. 

Financieringsbehoefte 
Sinds november 2022 runt de ondernemer haar eenmanszaak vanuit huis, wegens ruimtegebrek, wenst zij haar werkzaamheden te verrichten vanuit een bestaande lunchroom in Raamsdonksveer. De totale financieringsbehoefte betreft €40.000. De overnamesom incl. inventaris betreft €26.500. De overige €13.500 wordt aangewend voor de verbouwing van de lunchroom, financierings-en overige kosten. Door de investeerders van Kapitaal op Maat wordt een annuïtaire lening van €40.000,- verstrekt met een looptijd van 36 maanden en een jaarlijkse rente van 10% voor de overname van de lunchroom Het rustpunt.