Bankvrij financieren voor het MKB

Tjappa voor echt Surinaams eten!

Gepassioneerde keukenprinses zoekt startkapitaal voor Surinaams eethuisje inclusief catering op een mooie centrale locatie in Schiedam.

Tjappa voor echt Surinaams eten!
plus 1 Delen

Initiatiefneemster mevrouw Koszegi en haar vriend Cergino Peroti liepen al lange tijd met het idee om een Surinaams eethuisje te beginnen. Cergino komt uit Suriname en werkte in een Surinaams restaurant in Paramaribo en Utrecht. Toen ze kort geleden op het perfecte pand stuitten in Schiedam besloten ze dat dit het moment was om hun droom te gaan realiseren: Tjappa!

De ondernemers zijn daarom op zoek naar een annuitaire lening van € 65.000,- gedurende 48 maanden, waarvan de eerste 3 maanden aflossingsvrij. In ruil biedt Tjappa investeerders via Kapitaal Op Maat een rentepercentage aan van 8,5%.

Het bedrijf
In maart 2019 zal Tjappa volgens de planning opengaan. Tjappa, is vrij vertaald Surinaams voor eten, mee eten, lekker eten. 

Tjappa dekt precies de lading. Een Surinaams eethuisje met heerlijke gerechten uit de Creoolse en Hindoestaanse keuken die ook bij de autochtone Nederlanders goed ligt. Voeg daarbij toe de versheid van de producten en de vriendelijke service die mevrouw Koszegi voor ogen heeft dan is Tjappa “here to stay for a long time”. Twee Surinaamse tantes zullen de keuken mede gaan bedienen en zorgdragen voor de echte heerlijke authentieke Surinaamse gerechten. De ervaring van deze 2 tantes is m.b.t. de Surinaamse keuken enorm zodat Tjappa alle ingrediënten in huis heeft om echt een beroemd Surinaams eethuis te worden in Schiedam.

Mevrouw Koszegi is gaan experimenteren met de diverse gerechten en heeft uiteindelijk zo de kneepjes van het vak geleerd. In de Surinaamse cultuur is het heel normaal dat de gehele familie wordt uitgenodigd op bepaalde dagen. Mevrouw Koszegi zorgde dan voor het eten waarbij hij soms voor 60 a 70 mensen kookte. De liefde voor de keuken neemt zij ook mee naar Tjappa !

Alles wordt vers gemaakt bij Tjappa. Door met verse producten te werken is tevens de kwaliteit van de gerechten gewaarborgd. Klanten zullen hier altijd voor terug komen. Tjappa zal bovenstaande gerechten uiteraard gaan voeren alsmede heerlijk broodjes. Denk daarbij aan een broodje met zout vlees, kousenband met garnalen, kerrie ei en kippenlever.

Organisatie 
Mevrouw Koszegi zal de dagelijkse leiding nemen. Tevens zal zij alle keuken activiteiten op zich nemen ondersteunt door 2 Surinaamse tantes van haar vriend alsmede de  taken behorend bij de backoffice op zich nemen Haar vriend zal ook zijn steentje bijdragen in de keuken daar hij over de benodigde capaciteiten beschikt. De heer Peroti ( vriend van Karmen ) is in 2011 naar Nederland gekomen. De heer Peroti heeft in het restaurant van zijn moeder te Suriname de kneepjes van het vak geleerd. Hij was voornamelijk te vinden in de keuken van het restaurant. Later ook in Nederland heeft hij in de keuken gestaan om de bekende Surinaamse gerechten te bereiden. Uiteindelijk heeft hij alle diploma`s gehaald inzake verpleegkundige en is hij nu als zzp`er werkzaam in diverse verpleeghuizen.

De administratieve/boekhoudkundige organisatie zal voor rekening zijn voor de Horeca Financials (onderdeel van Horecaadviesbureau.nl). De kernactiviteiten van het management zullen zijn:

  • reclamecampagnes voeren;
  • het aansturen van de medewerkers;
  • trainen van de medewerkers op o.a. gastvrijheid en up-selling en cross selling;
  • actief sociale media gebruiken.

Omzet en groei
Tjappa zal zich gaan richten op zowel de particuliere als de zakelijke o.a. via catering als ook op de vele passanten. Tjappa is 7 dagen per week open  en wel v.a. 11.00 uur tot 21.00. Vooral het aspect catering zal de aandacht krijgen daar er al een zeer goede relatie is met Shell die aangegeven heeft gebruik te willen gaan maken van hun diensten. Ook zijn er al reeds contacten gelegd met andere bedrijven waaronder verzorgingstehuizen die aangegeven hebben om ook gebruik te gaan maken van Tjappa.

Niet meer weg te denken in de horecawereld is thuisbezorgd.nl. Iedereen kan gemakkelijk en snel binnen een paar klikken online eten bestellen bij Thuisbezorgd.nl

Tjappa heeft ervoor gekozen om met dit platform te gaan samenwerken mede ook om de naamsbekendheid van Tjappa te vergroten.


Financieringsbehoefte
Tjappa is op zoek naar annuitaire lening van € 65.000,- gedurende 48 maanden, waarvan de eerste 3 maanden aflossingsvrij. In ruil biedt Tjappa investeerders via Kapitaal Op Maat een rentepercentage aan van 8,5%.

Waarom crowdfunding via Kapitaal Op Maat:
De ondernemers kiezen voor crowdfunding en zijn  blij met de mogelijkheden die Kapitaal Op Maat biedt. Uiteraard beantwoorden wij al uw vragen en na de succesvolle funding ontvangen wij onze investeerders graag bij Tjappa.

 

 

Tjappa voor echt Surinaams eten!
Investeerder Bedrag Datum
Anonieme investeerder € 100 19 maart
Dirk Verburg € 200 19 maart
Anonieme investeerder € 100 19 maart
Frank van Loon € 100 17 maart
Anonieme investeerder € 200 17 maart
Anonieme investeerder € 100 16 maart
Anonieme investeerder € 100 15 maart
Anonieme investeerder € 1.000 15 maart
Anonieme investeerder € 400 15 maart
Anonieme investeerder € 100 15 maart
Anonieme investeerder € 200 15 maart
Anonieme investeerder € 1.500 15 maart
Anonieme investeerder € 100 15 maart
Anonieme investeerder € 100 14 maart
Anonieme investeerder € 100 14 maart
Pieter Meeusen € 200 14 maart
Anonieme investeerder € 100 14 maart
Anonieme investeerder € 500 13 maart
Anonieme investeerder € 300 13 maart
K.J.C. Gardien € 100 12 maart
Anonieme investeerder € 200 12 maart
Anonieme investeerder € 200 12 maart
Pieter Meeusen € 200 11 maart
Anonieme investeerder € 200 11 maart
Anonieme investeerder € 100 11 maart
Anonieme investeerder € 100 10 maart
Anonieme investeerder € 100 10 maart
Cornelis Jan Groeneveld € 100 09 maart
Anonieme investeerder € 100 09 maart
Anonieme investeerder € 100 09 maart
Anonieme investeerder € 100 09 maart
Anonieme investeerder € 200 09 maart
J L Wertenbroek € 500 09 maart
Hans Duiker € 100 09 maart
Anonieme investeerder € 100 08 maart
Anonieme investeerder € 200 08 maart
Anonieme investeerder € 100 08 maart
Koen Oskam € 100 08 maart
Anonieme investeerder € 200 08 maart
Anonieme investeerder € 100 08 maart
Anonieme investeerder € 500 08 maart
Anonieme investeerder € 100 08 maart
Anonieme investeerder € 100 07 maart
Anonieme investeerder € 100 07 maart
Matina Matina Steendam Visser € 100 07 maart
Anonieme investeerder € 100 07 maart
Anonieme investeerder € 300 07 maart
Anonieme investeerder € 1.000 07 maart
Anonieme investeerder € 100 07 maart
Anonieme investeerder € 100 07 maart
Anonieme investeerder € 100 07 maart
Anonieme investeerder € 500 07 maart
Anonieme investeerder € 100 07 maart
Anonieme investeerder € 200 07 maart
Anonieme investeerder € 100 07 maart
Anonieme investeerder € 100 07 maart
Anonieme investeerder € 100 07 maart
Anonieme investeerder € 500 07 maart
Anonieme investeerder € 200 07 maart
Anonieme investeerder € 500 07 maart
Anonieme investeerder € 5.000 07 maart
Anonieme investeerder € 100 07 maart
Anonieme investeerder € 100 07 maart
Anonieme investeerder € 100 07 maart
Anonieme investeerder € 300 07 maart
Eduard Pantekoek € 500 07 maart
Anonieme investeerder € 100 07 maart
Anonieme investeerder € 100 07 maart
Andries Heidema € 500 07 maart
Anonieme investeerder € 500 07 maart
Anonieme investeerder € 1.000 07 maart
Anonieme investeerder € 1.500 07 maart
Anonieme investeerder € 300 07 maart
Anonieme investeerder € 100 07 maart
Anonieme investeerder € 200 07 maart
Anonieme investeerder € 100 07 maart
Anonieme investeerder € 300 07 maart
Anonieme investeerder € 100 07 maart
Anonieme investeerder € 500 07 maart
Anonieme investeerder € 100 07 maart
Anonieme investeerder € 100 07 maart
Anonieme investeerder € 100 07 maart
Gert mulder € 500 07 maart
Anonieme investeerder € 300 07 maart
Anonieme investeerder € 100 07 maart
Anonieme investeerder € 200 07 maart
Anonieme investeerder € 500 07 maart
Frans van Dijk € 400 07 maart
Anonieme investeerder € 1.000 07 maart
Anonieme investeerder € 1.500 07 maart
Anonieme investeerder € 800 07 maart
Anonieme investeerder € 500 07 maart
Anonieme investeerder € 200 07 maart
Frank van Loon € 100 07 maart
Remco Kuipers € 100 07 maart
Anonieme investeerder € 200 07 maart
Anonieme investeerder € 100 07 maart
Roderik Emmerink € 100 07 maart
Anonieme investeerder € 100 07 maart
Anonieme investeerder € 100 07 maart
Anonieme investeerder € 500 07 maart
Anonieme investeerder € 500 07 maart
Anonieme investeerder € 100 07 maart
Anonieme investeerder € 500 07 maart
Anonieme investeerder € 1.000 07 maart
Anonieme investeerder € 200 07 maart
Gert Roseboom € 200 07 maart
Anonieme investeerder € 200 07 maart
Anonieme investeerder € 100 07 maart
Anonieme investeerder € 500 07 maart
R Smits € 500 07 maart

De informatie is afkomstig van de Ondernemer en is bestemd voor (potentiële) investeerders van Kapitaal Op Maat. De informatie wordt vertrouwelijk beschikbaar gesteld en mag op geen enkele wijze worden gedeeld. Stichting Zekerheden Kapitaal op Maat heeft de definitieve randvoorwaarden voor dit project vastgesteld. 

Financieringsbehoefte:
De totale financieringsbehoefte bedraagt € 80.000. De ondernemers brengen zelf € 15.000 in. Tjappa wenst een financiering van € 65.000,-.

In de bijgevoegde begroting 2019 -2023 is rekening gehouden met een lening over 4 jaar.

Doel van de financiering:
Met het door de investeerders bijeengebrachte bedrag worden de volgende investeringen gedaan:

Inrichting Inventaris        € 50.000
Verbouwing                     €   5.000
Voorraad                         €   5.000
Marketing                        €  5.000
Kasgeld                           €  2.500
Aanloop-/openingskosten € 12.500
                                     € 80.000
 
Aangeboden lening:
De aangeboden leningvoorwaarden omvatten een looptijd van 48 maanden en een rente van 8,5%. Deze lening wordt, na eerst 3 maanden aflossingsvrij in 45 maanden annuitair afgelost.

Gepubliceerde informatie:

  • Begroting 2019 -2023
  • Liquiditeitsprognose per maand in jaar 1
  • Ondernemingsplan Tjappa

Toelichting:
De heer Peroti, samenwonend partner van onderneemster Karmen Koszegi, zal zijn werkzaamheden als ZZP-er in de gezondheidszorg blijven voortzetten zodat vooralsnog vanuit Tjappa geen vergoedingen worden genomen voor privé. 

Risicoklasse:
Deze aanvraag is geclassificeerd als een hoog risico (klasse CC) met materiële zekerheden voor de investeerders.
De ondernemer biedt een rentevergoeding van 8,5% 

Kapitaal Op Maat heeft het project Tjappa ingedeeld in de sector/branche 'Horeca' 

Als u bent ingelogd ziet u de aanvullende financiële informatie van dit project.

Als u bent ingelogd kunt u de zekerheden zien die aan dit project zijn verbonden.

Als u bent ingelogd kunt u een reactie plaatsen die door de ondernemer wordt beantwoord.

Als u bent ingelogd en geïnvesteerd heeft in dit project kunt u de updates over dit project inzien.

Investeringsrisico
  • B
  • B-
  • BB+
  • CC
  • C+
  • C
  • BB-

laaghoog

Financieringsduur

48 Maanden

Rente

8,5 %

Reeds geïnvesteerd
€ 36.400 van de € 65.000
Doel van investering
Opstart onderneming
Maak kennis met...
Karmen Koszegi
Karmen Koszegi
Karmen Koszegi

Mijn naam is Karmen Koszegi. Ik woon samen met mijn vriend Cerginio Peroti in Rotterdam. Wij hebben elkaar in Nederland leren kennen. Hij is geboren te Suriname en ik in Hongarije. Van jongs af aan stond ik in de keuken bij mijn moeder om te helpen met de gerechten die ze aan het bereiden was. Door haar heb ik de passie gekregen om te gaan koken. Later ben ik me gaan verdiepen in de Caribische keuken. Op vakantie in Suriname hebben tantes van mijn vriend de heerlijke gerechten uit dat land voorgeschoteld. Ik was meteen verkocht. Surinaamse mensen hebben een passie en dat is lekker eten. Ik heb nu inmiddels tientallen keren mogen koken voor de Surinaamse gemeenschap (100 personen + ) en ze maken altijd complimenten over mijn kookkunst. Mijn vriend vroeg zich af waarom ik hier niet meer mee deed maar dan commercieel gezien. Hij heeft mij een zetje gegeven om mijn droom te verwezenlijken, namelijk een klein Surinaams eethuis waar verse producten centraal staan. In Schiedam gaan we ons vestigen aan de mooie Rembrandtlaan. We hebben lang nagedacht over de naam maar die is uiteindelijk Tjappa geworden wat zoiets betekent als “lekker eten”.

Dit project wordt begeleid door een intermediair

Horecaadviesbureau.nl BV
Incentive

Karmen verzorgt voor iedere investeerder graag een maaltijd naar keuze. Laat even weten dat u investeerder via Kapitaal op Maat bent bij uw komst naar Tjappa en u geniet geheel kosteloos van een heerlijk Surinaams gerecht naar keuze....Boter bij de Rôti noemen wij dat :-)

Indien u in aanmerking wilt komen voor Incentives, zult u dit moeten aangeven in uw account bij "Persoonlijke voorkeuren"!

Geen project van uw keuze?

Mail mij bij nieuwe projecten.

Heb je vragen?
Wij helpen je graag! 015 760 00 19
Nieuwsbrief

Blijf up-to-date van de laatste projecten en ontwikkelingen rondom crowdfunding!