Bankvrij financieren voor het MKB

Thai Streetfood Café

Thai Streetfood Café opent haar deuren binnenkort officieel in Schiedam en is op zoek naar startkapitaal en veel gasten!

Thai Streetfood Café
plus 1 Delen
100% Gefinancierd! Met dank aan 133 investeerders!

Chung Hoo is vanaf het allereerste moment betrokken geweest bij de opbouw van Thais restaurant SOI3, een bekend begrip in  horecaminnend Rotterdam. Door zijn niet aflatende inzet als bedrijfsleider is Chung van onschatbare waarde geworden voor SOI3. Hij heeft zich in de jaren van opbouw eerder opgesteld als een compagnon dan als een werknemer.  Maar vanaf het allereerste moment was al wel duidelijk dat Chung de ambitie had om voor zichzelf te beginnen en dat moment is nu aangebroken. Het Thai Streetfood Café in Schiedam opent binnenkort haar deuren. Om goed van start te kunnen gaan is Chung nog op zoek naar € 60.000, -. In ruil biedt hij investeerders een rente aan van 7,5% gedurende 60 maanden. 

Het Bedrijf
Chung Hoo Yeung wil een Thais restaurant in het centrum van Schiedam overnemen en dit transformeren naar het Thai Streetfood Café concept waar authentieke Thaise streetfood gerechten geserveerd worden in een fris en strak vormgegeven restaurant. In het restaurant is ruimte voor ongeveer 25 zitplaatsen. Het restaurant heeft op dit moment een klein terras langs de gevel. Er bestaat de mogelijkheid om het terras uit te breiden en nog 16 extra zitplaatsen te creëren.

Chung: ''Mijn missie is om de mensen in Schiedam en buiten Schiedam kennis te laten maken met het Thai Streetfood Concept. De authentieke Thaise gerechten en de smaken en geuren ervan moeten mijn klanten terugbrengen naar dat stukje Thailand waar ze ooit zijn geweest of ze alvast een voorproefje geven van waar ze naar toe gaan. "

Chung heeft vanaf de start in het succevolle SOI 3 in Rotterdam gewerkt en onder leiding van Jeroen Brouwer gezien hoe je een succesvol restaurant opzet. Het is nu tijd dat Chung zijn eigen restaurant opent en hij gaat het hem zeer bekende concept in Schiedam neerzetten onder de naam Thai Streetfoord Café.
Hij blijft nauw samenwerken met Jeroen Brouwer en kan leunen op diens expertise en ondersteuning. Het is een mooi moment in de jarenlange samenwerking tussen deze twee mannen. Chung heeft Jeroen in de beginfase van SOI 3 ontzettend goed geholpen en samen met Jeroen gezorgd dat het een succes werd. Nu zijn de rollen omgedraaid en helpt Jeroen Chung bij de start van zijn eigen restaurant.  

De Organisatie 
Het Thai Streetfood Café is een eenmanszaak in eigendom van Chung Hoo Yeung.  Alle vergunningen om het restaurant te openen zijn aanwezig. Chung neemt de dagelijkse leiding en administratie op zich en staat zoveel mogelijk zelf in de bediening. Op drukke momenten zal er een extra persoon in de bediening ingehuurd worden. In de keuken staat Som, de vriendin van Chung. Zij is een zeer ervaren kok en haar taak bestaat voornamelijk uit de voorbereiding overdag (mise en place) en het koken ’s avonds. Ook in de keuken zal tijdens drukte een extra persoon ingehuurd worden. 

Omzet en Groei
Het Thai Streetfood Café richt zich op een breed publiek en Chung wil graag dat mensen zich echt welkom voelen zodra ze het restaurant binnen lopen. Het laagdrempelige Thai Streetfood Café is het enige Thaise restaurant in de regio Schiedam en dit zorgt dat het restaurant een sterke positie heeft. De reputatie is ook heel sterk omdat het restaurant via sociale media als het zusje van het zeer populaire SOI3 gepresenteerd wordt. 
Je kunt in het Thai Streetfood Café op je gemak zitten en genieten van de heerlijke gerechten en drankjes en ondertussen bijpraten met je vrienden en of familie. Het TSC richt zich op studenten, werkende gezinnen, kinderen, maar ook op het vegetarisch en of veganistisch publiek. Chung heeft gemerkt dat hier meer vraag naar is en past zijn menu daar op aan. Dit is een voorbeeld van hoe Chung zijn restaurant zal runnen, op momenten dat hij trends ziet zal hij er op anticiperen.

Financieringsbehoefte 
Naast de eigen inbreng van € 20.000,- van Chung is er nog € 60.000,- nodig om het Thai restaurant Khan Thoong Thai over te nemen. Hierbij hoort ook de overname van de inventaris, de verbouwing, de aanschaf van diverse keukenapparatuur, de borg voor de huur en werkkapitaal om de eerste voorraad aan te kunnen schaffen. 
Om van start te kunnen vraagt Chung de investeerders van Kapitaal Op Maat een lening van € 60.000,- en biedt hen in ruil een rentepercentage aan van 7,5% gedurende 60 maanden.

Waarom Crowdfunding via Kapitaal Op Maat? 
Voor ons is dit een geweldige kans om investeerders in de buurt van Schiedam te vertellen over ons restaurant. We geloven in crowdfunding omdat het online gebeurt en we een grote groep mensen bereiken. De andere kant is dat we ook een grote groep mensen gaan bewijzen dat we dit restaurant tot een succes gaan maken! Dit hoort vinden wij bij deze tijd. Je doet de dingen transparant en betrekt je community daarbij. 

Thai Streetfood CaféThai Streetfood CaféThai Streetfood CaféThai Streetfood CaféThai Streetfood Café
Investeerder Bedrag Datum
Matina Matina Steendam Visser € 100 07 oktober
Anonieme investeerder € 100 07 oktober
Anonieme investeerder € 500 07 oktober
Anonieme investeerder € 100 07 oktober
Anonieme investeerder € 200 07 oktober
Anonieme investeerder € 500 07 oktober
Anonieme investeerder € 200 07 oktober
Anonieme investeerder € 400 07 oktober
Anonieme investeerder € 600 07 oktober
P.C. Schuller € 100 07 oktober
Anonieme investeerder € 500 07 oktober
Anonieme investeerder € 1.000 07 oktober
Anonieme investeerder € 200 07 oktober
Anonieme investeerder € 100 07 oktober
Anonieme investeerder € 500 07 oktober
Anonieme investeerder € 200 07 oktober
Anonieme investeerder € 300 07 oktober
Anonieme investeerder € 1.000 07 oktober
Anonieme investeerder € 100 07 oktober
Anonieme investeerder € 100 07 oktober
Anonieme investeerder € 500 07 oktober
Anonieme investeerder € 500 07 oktober
Anonieme investeerder € 100 07 oktober
Anonieme investeerder € 300 07 oktober
Anonieme investeerder € 100 07 oktober
Anonieme investeerder € 300 07 oktober
Anonieme investeerder € 500 07 oktober
Anonieme investeerder € 200 07 oktober
henk van de geest € 200 07 oktober
joost de Groot € 600 07 oktober
Anonieme investeerder € 100 07 oktober
Anonieme investeerder € 500 07 oktober
Pieter HIlhorst € 500 07 oktober
Anonieme investeerder € 100 07 oktober
Anonieme investeerder € 300 07 oktober
Ginger Barhorst € 200 07 oktober
Anonieme investeerder € 100 07 oktober
Anonieme investeerder € 200 07 oktober
Anonieme investeerder € 300 07 oktober
Anonieme investeerder € 500 07 oktober
Anonieme investeerder € 500 07 oktober
Anonieme investeerder € 200 07 oktober
Anonieme investeerder € 400 07 oktober
Anonieme investeerder € 300 07 oktober
Anonieme investeerder € 1.000 07 oktober
Anonieme investeerder € 200 07 oktober
Anonieme investeerder € 100 07 oktober
Anonieme investeerder € 100 07 oktober
Anonieme investeerder € 100 07 oktober
Anonieme investeerder € 1.000 07 oktober
Anonieme investeerder € 100 07 oktober
Anonieme investeerder € 500 07 oktober
Anonieme investeerder € 100 07 oktober
Anonieme investeerder € 100 07 oktober
Anonieme investeerder € 200 07 oktober
Anonieme investeerder € 200 07 oktober
Anonieme investeerder € 100 07 oktober
Anonieme investeerder € 500 07 oktober
Anonieme investeerder € 100 07 oktober
Anonieme investeerder € 100 07 oktober
Anonieme investeerder € 100 07 oktober
Anonieme investeerder € 100 07 oktober
Johanna Nootenboom--Lotte € 100 07 oktober
Anonieme investeerder € 500 07 oktober
Anonieme investeerder € 500 07 oktober
Anonieme investeerder € 100 07 oktober
Jaap Ruiter € 1.000 07 oktober
Anonieme investeerder € 1.500 07 oktober
Anonieme investeerder € 100 07 oktober
Anonieme investeerder € 100 07 oktober
Anonieme investeerder € 300 07 oktober
Anonieme investeerder € 300 07 oktober
Anonieme investeerder € 2.000 07 oktober
Dries Denys € 500 07 oktober
Anonieme investeerder € 100 07 oktober
Anonieme investeerder € 500 07 oktober
Eduard Pantekoek € 500 07 oktober
Willem-Jan Hommes € 300 07 oktober
Anonieme investeerder € 600 07 oktober
Anonieme investeerder € 500 07 oktober
Anonieme investeerder € 500 07 oktober
Anonieme investeerder € 100 07 oktober
Anonieme investeerder € 100 07 oktober
Anonieme investeerder € 300 07 oktober
Anonieme investeerder € 200 07 oktober
Anonieme investeerder € 1.000 07 oktober
Anonieme investeerder € 1.000 07 oktober
Anonieme investeerder € 1.000 07 oktober
Anonieme investeerder € 400 07 oktober
Anonieme investeerder € 500 07 oktober
Anonieme investeerder € 1.000 07 oktober
Wiebe van der Hoek € 100 07 oktober
Remco Kuipers € 100 07 oktober
Anonieme investeerder € 500 07 oktober
Anonieme investeerder € 1.500 07 oktober
Anonieme investeerder € 500 07 oktober
Anonieme investeerder € 200 07 oktober
Anonieme investeerder € 200 07 oktober
Anonieme investeerder € 100 07 oktober
Anonieme investeerder € 200 07 oktober
Anonieme investeerder € 100 07 oktober
Anonieme investeerder € 500 07 oktober
Anonieme investeerder € 100 07 oktober
Anonieme investeerder € 1.800 07 oktober
Anonieme investeerder € 2.000 07 oktober
Anonieme investeerder € 500 07 oktober
Anonieme investeerder € 500 07 oktober
Anonieme investeerder € 2.000 07 oktober
Anonieme investeerder € 200 07 oktober
Anonieme investeerder € 1.000 07 oktober
Anonieme investeerder € 100 07 oktober
Anonieme investeerder € 500 07 oktober
Anonieme investeerder € 200 07 oktober
Anonieme investeerder € 500 07 oktober
Anonieme investeerder € 200 07 oktober
Anonieme investeerder € 1.000 07 oktober
Leon in 't Veld € 100 07 oktober
Anonieme investeerder € 500 07 oktober
Anonieme investeerder € 500 07 oktober
Anonieme investeerder € 1.000 07 oktober
Anonieme investeerder € 200 07 oktober
Anonieme investeerder € 1.000 07 oktober
Anonieme investeerder € 100 07 oktober
Gert Roseboom € 200 07 oktober
Anonieme investeerder € 200 07 oktober
Anonieme investeerder € 1.000 07 oktober
Anonieme investeerder € 100 07 oktober
Anonieme investeerder € 100 07 oktober
Anonieme investeerder € 100 07 oktober
Anonieme investeerder € 300 07 oktober
Anonieme investeerder € 100 07 oktober
Anonieme investeerder € 2.500 07 oktober
Anonieme investeerder € 1.000 07 oktober
Anonieme investeerder € 1.000 07 oktober
Anonieme investeerder € 200 07 oktober
Anonieme investeerder € 600 07 oktober

Finstage BV heeft de toetsing verzorgd van Thai Streetfood Café (emz) in opdracht van Kapitaal Op Maat BV. De inhoud is bestemd voor (potentiële) investeerders van Kapitaal Op Maat. De informatie wordt vertrouwelijk beschikbaar gesteld en mag op geen enkele wijze worden gedeeld.

Financieringsbehoefte;
De totale financieringsbehoefte bestaat uit €79.500. De ondernemer investeert zelf €20.000. De financiering van Kapitaal Op Maat bedraagt €60.000. De looptijd is 60 maanden met een annuïtaire maandelijkse aflossing van €1.220,75 De rente is 7,5% gedurende de looptijd. 

In 2018 heeft de onderneming een positief eigen vermogen van €20.000. Het lang vreemd vermogen bestaat uit een lening Kapitaal Op Maat.  

Conclusie;
De financiering van €60.000 maakt onderdeel uit van een totale investering van €79.500. Met de benodigde financiering gaat de ondernemer de overname en verbouwing van een bestaand restaurant realiseren.  De ondernemer brengen zelf €20.000 aan waarde in. Inkomsten om de financiering af te lossen komen uit omzet restaurant, afhaaldienst en bezorgdienst van Thais voedsel.

Uit het risicomodel komt een gemiddeld risico inschatting. De ondernemer brengt eigen vermogen in en secundaire zekerheden als verpanding inventaris. Daarbij moet aangetekend worden dat de ondernemingservaring en de trackrecord van de onderneming beperkt is, waar de ondernemer is jarenlang actief geweest als bedrijfsleider van een vergelijkbaar restaurant. Samenvattend classificeert Finstage deze aanvraag als een gemiddeld risico met beperkte dekkende zekerheden voor de investeerders. (toelichting Risicoklassen)

Kapitaal Op Maat heeft het project Thai Streetfood Café ingedeeld in de sector/branche 'Horeca'

Investeerders die zijn ingelogd kunnen het volledige rapport van de toetsing raadplegen.

Als u bent ingelogd ziet u de aanvullende financiële informatie van dit project.

Als u bent ingelogd kunt u de zekerheden zien die aan dit project zijn verbonden.

Als u bent ingelogd kunt u een reactie plaatsen die door de ondernemer wordt beantwoord.

Als u bent ingelogd en geïnvesteerd heeft in dit project kunt u de updates over dit project inzien.

100% Gefinancierd! Met dank aan 133 investeerders!
Investeringsrisico
  • BBB-
  • BB
  • B+
  • B
  • B-
  • BB+
  • CC

laaghoog

Financieringsduur

60 Maanden

Rente

7,5 %

Reeds geïnvesteerd
€ 60.000 van de € 60.000
Doel van investering
Overname
Maak kennis met...
Chung Yeung en Jeroen Brouwer
Chung  Yeung  en Jeroen Brouwer
Chung  Yeung  en Jeroen Brouwer

Mijn naam is Chung Hoo Yeung en ben geboren in Rotterdam. Ik ben 35 jaar. Ben van Chinese afkomst. Na mijn mavo-opleiding heb ik diverse opleidingen gedaan. Onder andere: sociaalpedagogisch werk (mbo-niveau) en modeacademie (hbo-niveau). Van jongs af aan heb ik veel horecaervaring opgedaan. Naast mijn opleiding had ik vaak een parttimebaan in de horeca. Ik heb voornamelijk in Aziatische restaurants/horecazaken gewerkt. Mijn ouders hadden in het verleden een Chinees restaurant waar ik destijds ook werkzaam was. Op dit moment ben ik werkzaam in een Thais restaurant genaamd SOI3 in Rotterdam. Hier werk ik al 4,5 jaar als bedrijfsleider en ben hier verantwoordelijk voor een groot deel van de bedrijfsvoering van het restaurant. In de afgelopen jaren heb ik de Thaise keuken goed leren kennen. Mijn partner is van Thaise afkomst en heeft vele jaren ervaring in de keuken. Ook zij komt uit een echte horeca- familie. Haar ouders hebben verschillende Thaise restaurants gehad. Zij heeft vooral als kok gewerkt en zal dan ook de chef-kok worden van het restaurant. Door bij de opbouw van SOI3 vanaf het eerste moment betrokken te zijn geweest, is al snel het plan ontstaan om zelf een vergelijkbaar Thais restaurant te openen

Jeroen brouwer 5-11-1967. Geboren te Vlaardingen. Ik heb de Willem de Kooning academie gedaan in Rotterdam. Ben afgestudeerd als beeldhouwer. Ik ben vrijwel meteen na mijn afstuderen een interieur-vormgevingsburea begonnen en heb de afgelopen 25 jaar vooral interieur’s gemaakt voor scholen, winkels en horeca-gelegenheden. Daarnaast ben ik altijd kunst blijven maken. Tijdens het reizen is mijn interesse voor de Aziatische keuken ontstaan. Toen op een zeker moment een vriend/restauranthouder mij voorstelde samen een Thais restaurant te beginnen in het centrum van Rotterdam zei ik daar meteen ja op. Ik heb me toen helemaal toegelegd op het verzinnen van een aansprekend concept, dat gebaseerd was op de leuke straat- restaurantjes die ik inmiddels had leren kennen in Bangkok. Mijn vriend/compagnon nam kort na de opening om persoonlijke en zakelijke redenen alweer afscheid. Het gaat nu ontzettend goed met Soi 3 en ik ben trots op Chung die nu het nu zelf gaat doen!

Geen project van uw keuze?

Mail mij bij nieuwe projecten.

Heb je vragen?
Wij helpen je graag! 015 760 00 19
Nieuwsbrief

Blijf up-to-date van de laatste projecten en ontwikkelingen rondom crowdfunding!