Bankvrij financieren voor het MKB

MingleMush

Bruisende Foodhall MingleMush in Den Haag heeft een terrasvergunning gekregen en is op zoek naar kapitaal om het terras in te richten

MingleMush
plus 1 Delen

Sinds mei 2017 is MingleMush, een grote foodhall vlak naast Den Haag CS, geopend voor het publiek. Een foodhall is een overdekte ruimte waar diverse horeca ondernemers een unit kunnen huren. Het resultaat is een uiteenlopend aanbod van eten en de open en ongedwongen sfeer zorgt ervoor dat de foodhall als fenomeen erg populair is. MingleMush verhuurt de units en zorgt dat er een overkoepelende programmering is zodat er publiek blijft komen. Daarnaast exploiteren de eigenaren zelf de aanwezige drankunits. Om in de zomermaanden ook het publiek buiten te kunnen bedienen heeft MingleMush een terrasvergunning aangevraagd. Nu deze is toegekend is MingleMush op zoek naar € 125.000,- gedurende 48 maanden. In ruil bieden de ondernemers een rente percentage aan van 8,5% en een leuke incentive. 

Nieuw bij dit project is dat er gewerkt wordt met een doelbedrag van € 125.000,- en streefbedrag van € 175.000,-. 

Het Bedrijf
MingleMush is de eerste foodhall in Den Haag en met haar 1600m2 een van de grootste van Nederland. Een foodhall is een nieuw en zeer populair fenomeen in steden. Het is over het algemeen een overdekte ruimte waar meerdere ondernemers hun foodconcepten aan het publiek aanbieden. bezoekers kunnen dus zelf een zeer gevarieerd menu samenstellen en rondlopen langs de vele en uiteenlopende stalletjes. De festival achtige en toegankelijke sfeer is erg geliefd bij een brede doelgroep.
Het bijzondere van foodhall MingleMush is dat er naast food ook optredens met live muziek en DJ’s zijn. Er is een arcade en een bibliotheek aanwezig. De ondernemers achter MingleMush verhuren de foodunits aan horeca ondernemers en exploiteren zelf de barren.

MingleMush is gevestigd op een unieke locatie pal naast Den Haag CS. De gemeente besteedt veel aandacht aan de herinrichting van dit gebied en wil het onder andere betrekken bij het centrum aan de andere kant van het station. Er zijn plannen om vier woontorens te bouwen. Verder zal de Tweede Kamer zich in 2019 gaan huisvesten in het naastgelegen pand voor de periode dat het binnenhof verbouwd wordt.

MingleMush biedt momenteel ruimte aan 8 grote (22m2) en 7 kleine (12m2) foodunits. Ook op het gebied van drankjes heeft MingleMush een uitgebreid aanbod en het grote verschil met andere foodhallen is dat er bij MingleMush bediening rondloopt in de verschillende drankunits. Naast een bar waar uitsluitende speciaal bieren geserveerd worden is er nog een centrale en een secundaire bar voor de reguliere drankjes, koffie/thee, Cocktails en Gin Tonics. 

Organisatie
MingleMush BV is opgericht door en eigendom van Younes Bittich en Samir Harchaoui. De ondernemers zijn familie van elkaar en zijn beide 50% aandeelhouder. De aandelen van MingleMush B.V. zijn 50% van Bennar B.V. en 50% van NessWork B.V. De heer Younes Bittich is 100% eigenaar van de holding Bennar B.V. en de heer Samir Harchaoui is 100% eigenaar van de holding NessWork B.V.

Younes is fulltime betrokken bij MingleMush. Samir is heel betrokken, maar niet fulltime werkzaam, aangezien hij ook zijn werk als interim consultant voortzet. MingleMush heeft vijfentwintig personeelsleden in dienst. Voornamelijk bar- en bedienend personeel met een bedrijfsmanager, een marketing specialist en iemand die de programmering doet. De marketing wordt deels door externe partijen uitgevoerd.

Omzet 
MingleMush brengt ambachtelijk eten, entertainment en beleving onder 1 dak samen in de sfeer van een foodtruck festival. Sinds de opening in mei 2017 gaat het goed met MingleMush en ook online wordt er goed gereageerd op het concept.

MingleMush heeft veel media exposure gehad en krijgt dagelijks zeer goede reviews van de bezoekers op facebook, google en tripadvisor. Gemiddeld is de score 4,5/5. De gasten waarderen vooral de ontspannen sfeer, het lekkere eten, de prijsstelling en de locatie.

Er is kortom sprake van een goede reputatie waarop nu verder gebouwd kan worden voor het realiseren van de groei.
MingleMush heeft een actieve Facebookpagina en is verkozen tot 1 van de leukste restaurants in Den Haag door My-power.

Het lukt de ondernemers om genoeg publiek naar de foodhall te trekken en ook te zorgen dat ze terug komen. Om te blijven groeien is het belangrijk om te blijven verrassen en hier speelt de programmering een grote rol in. Een andere pijler om te groeien is het plaatsen van een aantrekkelijk terras  nu hiervoor een vergunning is verkregen. De vergunning is toegekend voor de plaatsing van een terras van maar liefst 740 vierkante meter.

In de zomer van 2017 heeft er een tijdelijk terras gestaan met geregeld live muziek optredens. Dat heeft gezorgd voor een sterk aanzuigende werking en hele goede omzetten. Met een eigen terras zal er het hele jaar door, dankzij terrasverwarmers, genoten kunnen worden van het aanbod van MingleMush.

Er worden maandelijks tientallen borrels gehouden bij MingleMush door ministeries, bedrijven en particulieren. In het weekend groeit het doelbezoek ook heel sterk.

Financieringsbehoefte
Nu er een vergunning is afgegeven is voor een terras van 740m2 rondom het hoekpand willen de ondernemers dit voor de zomer van 2018 graag plaatsen en tevens de zichtbaarheid van het pand verbeteren. Voor de inrichting van het terras en de verbetering van de zichtbaarheid van het pand is MingleMush op zoek naar kapitaal. Daarnaast is € 50.000,- werkkapitaal nodig om de extra kosten, zoals extra personeel die met het verruimen gepaard gaan in het begin op te vangen.

Om dit mogelijk te maken en het benodigde meubilair aan te schaffen vraagt MingleMush investeerders via Kapitaal Op Maat om een lening van € 125.000,- gedurende 48 maanden met als primeur bij dit project ook een streefbedrag van maximum € 175.000,-. In ruil bieden zij investeerders een rente percentage aan van 8,5%.

Naast de financiering via Kapitaal Op Maat heeft de Drankleverancier toegezegd € 30.000 te investeren in MingleMush B.V. Voor dit project wordt er een minimum bedrag gehanteerd van € 125.000. Bij dit bedrag zal de lening voor minimaal dat bedrag tot stand komen. Alles boven dit bedrag zal worden gebruikt als werkkapitaal.

Waarom crowdfunding via Kapitaal Op Maat
De opstart van MingleMush is mede mogelijk gemaakt dankzij een lening via de bank. Voor deze kans om te groeien kunnen wij echter niet bij de bank terecht. Onze online aanwezigheid heeft ons geleerd hoe sterk de macht van de crowd is en daarom vinden wij het heel interessant om nu een crowdfunding campagne te doen. We hebben voor Kapitaal Op Maat gekozen omdat we het contact met het team meteen erg prettig vonden.

Meer informatie? Bezoek onze website http://www.minglemush.nl/ 

MingleMushMingleMushMingleMushMingleMushMingleMushMingleMushMingleMush
Investeerder Bedrag Datum
Anonieme investeerder € 100 17 februari
Anonieme investeerder € 100 16 februari
Anonieme investeerder € 100 16 februari
Peter Verwaal € 100 15 februari
Ginger Barhorst € 200 13 februari
Anonieme investeerder € 100 13 februari
Anonieme investeerder € 500 13 februari
Anonieme investeerder € 100 13 februari
Anonieme investeerder € 300 13 februari
Anonieme investeerder € 500 13 februari
Frank van Loon € 100 13 februari
Anonieme investeerder € 100 13 februari
Anonieme investeerder € 100 12 februari
Frans van Dijk € 100 12 februari
Anonieme investeerder € 2.500 12 februari
Yee Cheung € 2.000 12 februari
Anton Geluk € 100 11 februari
Anton Geluk € 100 11 februari
Anonieme investeerder € 500 10 februari
Martin Van Gelder € 300 10 februari
Anonieme investeerder € 100 09 februari
Wim Huijskens € 100 08 februari
Anonieme investeerder € 1.500 08 februari
Cornelis Jan Groeneveld € 100 08 februari
Pieter Meeusen € 200 08 februari
Anonieme investeerder € 2.500 08 februari
Anonieme investeerder € 1.000 08 februari
Anonieme investeerder € 200 08 februari
Anonieme investeerder € 100 08 februari
Anonieme investeerder € 4.000 07 februari
Simon Hoogschagen € 100 07 februari
Anonieme investeerder € 100 07 februari
Eduard Pantekoek € 500 06 februari
Anonieme investeerder € 500 06 februari
Anonieme investeerder € 2.000 06 februari
Anonieme investeerder € 100 05 februari
Anonieme investeerder € 100 05 februari
Anonieme investeerder € 200 05 februari
Anonieme investeerder € 1.000 05 februari
Anonieme investeerder € 300 05 februari
Anonieme investeerder € 100 05 februari
Anonieme investeerder € 200 05 februari
Gert Roseboom € 200 05 februari
Anonieme investeerder € 100 05 februari
Anonieme investeerder € 500 04 februari
Olga Fjodorowa € 100 04 februari
S.R. Sijtsma € 100 04 februari
Anonieme investeerder € 1.500 03 februari
Anonieme investeerder € 100 03 februari
Anonieme investeerder € 100 03 februari
Anonieme investeerder € 300 03 februari
Toon van den Broek € 1.000 03 februari
Anonieme investeerder € 500 03 februari
Anonieme investeerder € 300 03 februari
Anonieme investeerder € 200 03 februari
Anonieme investeerder € 200 02 februari
Anonieme investeerder € 200 02 februari
Anonieme investeerder € 200 02 februari
Anonieme investeerder € 100 02 februari
Anonieme investeerder € 200 02 februari
Anonieme investeerder € 2.500 02 februari
Anonieme investeerder € 1.000 02 februari
Anonieme investeerder € 100 02 februari
Anonieme investeerder € 500 02 februari
Anonieme investeerder € 1.000 02 februari
Anonieme investeerder € 400 02 februari
Anonieme investeerder € 500 02 februari
Anonieme investeerder € 200 02 februari
Anonieme investeerder € 300 02 februari
J.H. Janssen € 1.000 02 februari
Anonieme investeerder € 5.000 02 februari
Anonieme investeerder € 100 02 februari
Anonieme investeerder € 100 02 februari
Anonieme investeerder € 200 02 februari
Anonieme investeerder € 500 01 februari
Anonieme investeerder € 400 01 februari
Anonieme investeerder € 100 01 februari
Anonieme investeerder € 200 01 februari
Anonieme investeerder € 100 01 februari
Anonieme investeerder € 200 01 februari
Anonieme investeerder € 500 01 februari
Anonieme investeerder € 1.000 01 februari
Anonieme investeerder € 100 01 februari
Anonieme investeerder € 100 01 februari
Anonieme investeerder € 400 01 februari
Anonieme investeerder € 100 01 februari
Anonieme investeerder € 500 01 februari
Frans van Dijk € 900 01 februari
Anonieme investeerder € 200 01 februari
Anonieme investeerder € 1.000 01 februari
Anonieme investeerder € 500 01 februari
Anonieme investeerder € 1.500 01 februari
Jan Hoekveen € 1.000 01 februari
Anonieme investeerder € 100 01 februari
Anonieme investeerder € 300 01 februari
Anonieme investeerder € 500 01 februari
Frank Massuger € 1.000 01 februari
Anonieme investeerder € 200 01 februari
Alex Van Trirum € 300 01 februari
Anonieme investeerder € 1.000 01 februari
Anonieme investeerder € 400 01 februari
Anonieme investeerder € 100 01 februari
Anonieme investeerder € 4.000 01 februari
Anonieme investeerder € 100 01 februari
Anonieme investeerder € 1.000 01 februari
Anonieme investeerder € 100 01 februari
Anonieme investeerder € 500 01 februari
Anonieme investeerder € 100 01 februari
Anonieme investeerder € 200 01 februari
Anonieme investeerder € 200 01 februari
Anonieme investeerder € 900 01 februari
Anonieme investeerder € 500 01 februari
Anonieme investeerder € 300 01 februari
Anonieme investeerder € 500 01 februari
Anonieme investeerder € 400 01 februari
Anonieme investeerder € 1.100 01 februari
Anonieme investeerder € 800 01 februari
Anonieme investeerder € 200 01 februari
Anonieme investeerder € 1.000 01 februari
Anonieme investeerder € 500 01 februari
Anonieme investeerder € 100 01 februari
Anonieme investeerder € 500 01 februari
Anonieme investeerder € 1.000 01 februari
Anonieme investeerder € 200 01 februari
Anonieme investeerder € 2.000 01 februari
Anonieme investeerder € 300 01 februari
Anonieme investeerder € 100 01 februari
Anonieme investeerder € 300 01 februari
Anonieme investeerder € 100 01 februari
Anonieme investeerder € 100 01 februari
Anonieme investeerder € 100 01 februari
Anonieme investeerder € 100 01 februari
Anonieme investeerder € 100 01 februari
Anonieme investeerder € 1.000 01 februari
Anonieme investeerder € 200 01 februari
Anonieme investeerder € 100 01 februari
Anonieme investeerder € 200 01 februari
Anonieme investeerder € 100 01 februari
W Gorissen € 200 01 februari
Anonieme investeerder € 200 01 februari
Frank van Loon € 100 01 februari
Anonieme investeerder € 300 01 februari
Anonieme investeerder € 700 01 februari
Anonieme investeerder € 100 01 februari
Anonieme investeerder € 300 01 februari
Anonieme investeerder € 300 01 februari
Anonieme investeerder € 100 01 februari
Awri Eisenmann € 1.100 01 februari
Anonieme investeerder € 100 01 februari
Willy Scheper € 300 01 februari
Anonieme investeerder € 100 01 februari
Anonieme investeerder € 4.900 01 februari
Anonieme investeerder € 100 01 februari
Anonieme investeerder € 100 01 februari
Anonieme investeerder € 100 01 februari
Anonieme investeerder € 1.000 01 februari
Anonieme investeerder € 500 01 februari
Anonieme investeerder € 300 01 februari
Anonieme investeerder € 200 01 februari
Anonieme investeerder € 100 01 februari
Anonieme investeerder € 500 01 februari

Finstage BV (voorheen Exsyting, zie nieuwsbericht) heeft de toetsing verzorgd van MingleMush BV in opdracht van Kapitaal Op Maat BV. De inhoud is bestemd voor (potentiële) investeerders van Kapitaal Op Maat. De informatie wordt vertrouwelijk beschikbaar gesteld en mag op geen enkele wijze worden gedeeld.

De ondernemers die MingleMush hebben opgericht, zijn de heer Bittich en de heer Harchaoui. MingleMush is gevestigd op een unieke locatie pal naast Den Haag CS. De opening van MingleMush was in juni 2017. Nu de terrasvergunning rond is wil MingleMush ook deze capaciteit zsm benutten. Hiervoor is kapitaal nodig.

Na de soft-opening periode heeft MingleMush sinds de officiële opening een groei gerealiseerd van 12% in zeven maanden tijd. Zowel de omzet van de bars als van de huurpenningen hebben beiden een stijging laten zien. De personeelskosten zijn van 33% teruggebracht naar 26% huidig. Het verlies in 2017 is ontstaan vanwege de opstartkosten.
De omzet van 2017 is maar 5% lager uitgevallen dan was geprognotiseerd ten tijde van de bancaire financiering; vooral doordat de opening 1 maand uitgesteld was.

Financieringsbehoefte
De totale investeringsbehoefte is € 205.000,-. De Drankleverancier investeert € 30.000,-. De financiering via Kapitaal op Maat bedraagt € 175.000,- met een ondergrens van €125.000,- De looptijd is 48 maanden met een lineaire maandelijkse aflossing van € 3.645,-. De rente is 8,5% gedurende de gehele looptijd.

Met de financiering van € 175.000 (lineair) gaan de ondernemers de volgende aspecten financieren:
- Inrichting terras 740m2 & zichtbaarheid pand: € 125.000
- Additioneel Werkkapitaal: € 50.000

Naast de financiering via Kapitaal Op Maat heeft de Drankleverancier toegezegd € 30.000 te investeren in MingleMush B.V. Bij dit project wordt een minimum bedrag gehanteerd van € 125.000 en zal de lening voor minimaal deze ondergrens tot stand komen. Investeringen boven dit bedrag zullen worden aangewend voor extra werkkapitaal.

Huidige kapitaalstructuur;
Bij de start van de onderneming hebben ondernemers zelf €88.000 aan liquide EV in de onderneming gebracht. Het eigen vermogen bestaat verder uit een bijdrage van de verhuurder van € 250.000. Deze is volledig in geïnvesteerd in de verbouwing. Hierop rusten geen rente en/of aflossingsverplichtingen!

Het lang vreemd vermogen bestaat enerzijds uit een bancaire financiering (tegen 3,25%) en borgstellingskrediet (tegen 2,6%) van in totaal €515.000 die in de komende 5,5 jaar lineair verder maandelijks zal worden afgelost (eerste aflossing was 01-08-2017).
Het huidige Lang Vreemd Vermogen bestaat verder uit een 5-jarige lening van Verhuurder van €200.000, ingegaan op 1 februari 2017, tegen 5%. Op de achtergestelde lening van de Verhuurder mag onder voorwaarden worden afgelost na toestemming van de bank.

Vergunningen;
Alle benodigde horeca vergunningen zijn aanwezig.

KOM heeft het project MingleMush ingedeeld in de sector/branche 'Horeca'

Investeerders die zijn ingelogd kunnen het volledige rapport van de toetsing raadplegen.

Als u bent ingelogd ziet u de aanvullende financiële informatie van dit project.

Als u bent ingelogd kunt u de zekerheden zien die aan dit project zijn verbonden.

Als u bent ingelogd kunt u een reactie plaatsen die door de ondernemer wordt beantwoord.

Als u bent ingelogd en geïnvesteerd heeft in dit project kunt u de updates over dit project inzien.

Investeringsrisico
  • A-
  • B+
  • B
  • B-
  • C+
  • C
  • C-

laaghoog

Financieringsduur

48 Maanden

Rente

8,5 %

Reeds geïnvesteerd
€ 85.700 van de € 175.000
Doel van investering
Bedrijfsmiddelen
Maak kennis met...
Younes Bittich & Samir Harchaoui
Younes Bittich & Samir Harchaoui
Younes Bittich & Samir Harchaoui

Younes Bittich is geboren in Utrecht. Hij is 35 en woont momenteel met zijn 2 kinderen in Amersfoort.
In 2007 is Younes begonnen als zelfstandig horeca ondernemer in Woerden. Tot 2013 was hij daar eigenaar van lunchroom Panino. Vanaf 2012 tot 2015 was hij eigenaar van de lunchroom Little Italy in Amersfoort en vanaf 2014 tot 2017 is hij samen met een compagnon eigenaar geweest van Bollo Bollo V.O.F. te Zwolle.

Younes is een ondernemer met een enorme drive en erg veel energie. Hij heeft laten zien wat hij kan door in de afgelopen jaren horeca ondernemingen vanuit casco panden op te starten en deze vervolgens succesvol te verkopen. Younes houdt zich bezig met de dagelijkse operationele aansturing van het bedrijf. Het contact met unithouders, aansturen van bar, bediening en schoonmaakpersoneel, voorraadbeheer en marketing behoren allemaal tot zijn takenpakket. Hij wordt hierin ondersteund door een bedrijfsmanager.

Samir Harchaoui is 45 jaar oud en geboren en nog steeds woonachtig in Utrecht. Samir is getrouwd en heeft 3 kinderen. Samir is zelfstandig consultant op het gebied van human resources en heeft van 1998 tot 2005 gewerkt als HR Consultant bij Accenture, bij Clifford Chance en WATHRM. Daarna heeft hij vanaf 2005 als zelfstandige gewerkt in de rol van interim manager bij oa bij o.a. Rabobank, ABN AMRO, Boekel de Nerée, Essent, Zwitserleven, Raet, Accenture, Clifford Chance, ArboVitale, Kennedy Van der Laan, GE Oil & Gas en Huawei.

Samir is een tegenpool van zijn neef. Rustig, analytisch, cijfermatig en meer strategisch. Hij heeft echter geen horeca ervaring; maar wel vanuit zijn studententijd. Zijn expertise ligt meer in het aansturen en monitoren van de organisatie. Als zelfstandig interim consultant heeft hij geruime ervaring bij diverse multinationals, met human resources als vakgebied. Verder heeft hij diverse bedrijven gehad naast zijn interim werk. Samir is verantwoordelijk voor de ‘back office’, zoals personeelsbeleid, administratie en juridische zaken. Hij heeft een heldere visie op de beoogde marketinginspanningen. Hij is niet fulltime werkzaam voor de BV, aangezien hij ook zijn huidige werk als interim consultant zal voortzetten.

Incentive

Investeerders willen wij bedanken en graag ontvangen in MingleMush. Hiervoor stellen wij ter beschikking:
- Dranktegoed van €20,- bij een minimale investering van €500,-
- Dranktegoed van €50,- bij een minimale investering van €1.000,-
- Dranktegoed van €150,- bij een minimale investering van €2.500,-

Geen project van uw keuze?

Mail mij bij nieuwe projecten.

Heb je vragen?
Wij helpen je graag! 015 760 00 19
Nieuwsbrief

Blijf up-to-date van de laatste projecten en ontwikkelingen rondom crowdfunding!