Bankvrij financieren voor het MKB

Hutch Deli by H&H

Een hippe plek in het Scheepvaartkwartier te Rotterdam waar je terecht kunt voor ontbijt, cakes, lunches van uitsluitend hoge kwaliteit en veelal lokaal geproduceerd.

Hutch Deli by H&H
plus 1 Delen
100% Gefinancierd! Met dank aan 168 investeerders!

Hutch Deli wordt geopend door een zeer ervaren horecaondernemer. Na de verkoop van zijn vorige bedrijf ziet hij nu kansen in het Scheepvaartkwartier te Rotterdam en Hutch Deli wordt de plek waar bewoners en bezoekers uit deze wijk op zitten te wachten. Hoge kwaliteit, veel biologische producten die lokaal geproduceerd zijn en een uitmuntende service en sfeer zoals in de Deli’s uit London, New York, Melbourne en Kopenhagen waarop Hutch Deli is geïnspireerd.  Om de zaak over te nemen en de verbouwing uit te kunnen voeren is er een financieringsbehoefte van € 120.000,- .De ondernemer is op zoek naar een lening van € 100.000,- gedurende 48 maanden. In ruil biedt Hutch Deli een rentepercentage aan van 7% en een leuke incentive! 

Het Bedrijf
Hutch Deli by H&H wordt een horecagelegenheid waar gasten van 07.00 tot 18.00 terecht kunnen voor gerechten en drankjes van uitsluitend hoge kwaliteit die duurzaam en liefst lokaal geproduceerd zijn. Hutch Deli is geïnspireerd op het Deli Lunchroom en take away concept uit steden als London, New York en Melbourne. Bij Hutch Deli gevestigd bestel je de beste koffie, eet je een biologisch ontbijtje en spreek je af met zakelijke relaties als je zeker wilt zijn van een goede lunch. Tenslotte is er een uitgebreide borrelkaart en kunnen alle gerechten ook als take away optie besteld worden. Hutch Deli wordt gevestigd aan de Westzeedijk 68a te Rotterdam in het hippe Scheepvaartkwartier. Hutch Deli past binnen het bestemmingsplan en het pand heeft een 24- uurs horecavergunning.
Er worden binnen 40 tot 60 zitplaatsen gemaakt en op het terras kunnen 40 mensen plaatsnemen. Het pand heeft op de begane grond een oppervlakte van 60 m2 (verkoop en zitgedeelte)  en het buitenterras is 10 x 1,5 meter. In de kelder de keuken en opslag van ook 60 m2. Er zal een grondig verbouwing plaatsvinden zowel binnen als buiten er wordt een gevel aanpassing gedaan. De verbouwing zal 2 a 3 maanden dure. Er wordt zoveel mogelijk met duurzame materialen gewerkt.

Organisatie
Hutch Deli B.V. staat ingeschreven als werkmaatschappij onder de Holding Business Food P.P. B.V. die 100% eigendom is van Alex in 't Hout. Bij opening van de onderneming zullen er 3 fulltimers en 3 parttimers werkzaam zijn. Zij zullen door Alex worden getraind op gastvrijheid, vriendelijkheid en het bieden van hoge service. Er wordt gewerkt met flexibel personeel (leeftijd 18-30 jaar) zodat de ruime openingstijden altijd gevuld kunnen worden. Er wordt smart gewerkt, bestellingen worden opgenomen via de telefoon en er wordt gewerkt met een digitaal kassasysteem (Euro-Pay) dat direct is gekoppeld aan de boekhouding zodat dagelijks management informatie beschikbaar is over verkoopaantallen, voorraad, orders en arbeidsproductiviteit. De administratie wordt uitbesteed aan Advies en Accountbureau Annonu te Capelle aan den IJssel. De locatie zal voor een periode van 5 jaar gehuurd worden met alvast een optie van nog eens 5 jaar.

Omzet en groei
Hutch Deli is zeven dagen per week geopend en de openingstijden zijn vanaf maandag tot en met vrijdag 07.00 uur tot 18.00 uur en in het weekend op zaterdag van 09.00 uur tot 18.00 uur en zondags vanaf 11.00 uur tot 18.00 uur. De ondernemer heeft gezien hoe de markt voor gezonde, biologisch en duurzame producten in opkomst is en hoe mensen steeds meer bereid zijn voor deze kwaliteit te betalen. De bovengemiddelde aandacht van Hutch Deli voor duurzaamheid biedt kansen om onderscheidend te zijn in de stad Rotterdam. Hutch Deli wordt een hippe plek waar inwoners en bezoekers van Rotterdam de lekkerste koffie, ontbijt, lunch en borrel/bites zullen gaan vinden. Er worden health cakes, pancakes, salade bowls, vers geperste sapjes, maar ook stoere ‘New Yorkse’ sandwiches en street bites geserveerd. Dit alles geïnspireerd door Donna Hay (een Australische chef)
Hutch Deli bevindt zich in een sterk opkomende wijk waar het bestedingspatroon hoger ligt dan in de rest van Rotterdam. De focus op kwaliteit is dus ook een strategische keuze voor het bedienen van het hogere segment in Rotterdam. De wijk is erg gewild en dit is waarom er binnenkort de hoogste luxe woontoren van Nederland gebouwd gaat worden. 

Financieringsbehoefte
Om de zaak over te nemen en de verbouwing uit te kunnen voeren is er een financieringsbehoefte van € 120.000,- De ondernemer legt zelf € 20.000,- in en vraagt de investeerders van Kapitaal Op Maat een lening van € 100.000,- gedurende 48 maanden. In ruil biedt hij hen een rentepercentage aan van 7% en een leuke incentive.

Waarom Crowdfunding via Kapitaal Op Maat?
Voor Hutch Deli is alle bekendheid meegenomen en wij zien graag dat onze investeerders hun relaties meenemen naar onze Deli. Duurzaamheid is een persoonlijke drijfveer en ik zie crowdfunding als een geweldige ontwikkeling die helemaal past in deze tijd. Ik dank u voor het vertrouwen en kijk er naar uit om u te verwelkomen in Hutch Deli met een carrotcake of een lekkere lunch!

 

Hutch Deli by H&HHutch Deli by H&H
Investeerder Bedrag Datum
Anonieme investeerder € 100 14 september
Anonieme investeerder € 100 07 september
Anonieme investeerder € 1.000 07 september
Anonieme investeerder € 100 07 september
Anonieme investeerder € 100 07 september
Anonieme investeerder € 100 07 september
Anonieme investeerder € 300 07 september
Anonieme investeerder € 500 07 september
Anonieme investeerder € 1.000 07 september
Anonieme investeerder € 500 07 september
Anonieme investeerder € 300 07 september
Jaap Crezee € 100 07 september
Anonieme investeerder € 1.500 07 september
Anonieme investeerder € 100 07 september
Anonieme investeerder € 500 07 september
Adri van Denderen € 2.500 07 september
Anonieme investeerder € 1.000 07 september
Anonieme investeerder € 300 07 september
Anonieme investeerder € 1.000 07 september
Anonieme investeerder € 500 07 september
Anonieme investeerder € 300 07 september
Anonieme investeerder € 900 07 september
Anonieme investeerder € 100 07 september
Anonieme investeerder € 500 07 september
Anonieme investeerder € 100 07 september
Anonieme investeerder € 200 07 september
J.H. Janssen € 500 07 september
Anonieme investeerder € 500 07 september
Anonieme investeerder € 1.000 07 september
Matina Matina Steendam Visser € 200 07 september
Willy Scheper € 100 07 september
Anonieme investeerder € 200 07 september
Falco Valkenburg € 5.000 07 september
Anonieme investeerder € 500 07 september
Anonieme investeerder € 100 07 september
Anonieme investeerder € 100 07 september
P.C. Schuller € 100 07 september
Anonieme investeerder € 200 07 september
Anonieme investeerder € 100 07 september
Anonieme investeerder € 400 07 september
Anonieme investeerder € 1.000 07 september
A.w. Bulten € 300 07 september
Anonieme investeerder € 100 07 september
Anonieme investeerder € 1.000 07 september
Adrienne Lijs € 300 07 september
Anonieme investeerder € 2.500 07 september
Anonieme investeerder € 100 07 september
Anonieme investeerder € 100 07 september
Anonieme investeerder € 500 07 september
Anonieme investeerder € 400 07 september
Anonieme investeerder € 1.000 07 september
Anonieme investeerder € 100 07 september
Anonieme investeerder € 100 07 september
Anonieme investeerder € 4.000 07 september
Anonieme investeerder € 200 07 september
Anonieme investeerder € 1.000 07 september
Anonieme investeerder € 1.000 07 september
Anonieme investeerder € 500 07 september
Anonieme investeerder € 100 07 september
Anonieme investeerder € 200 07 september
Anonieme investeerder € 400 07 september
Anonieme investeerder € 800 07 september
Anonieme investeerder € 1.000 07 september
Anonieme investeerder € 1.000 07 september
Anonieme investeerder € 100 07 september
Anonieme investeerder € 1.000 07 september
Anonieme investeerder € 100 07 september
Anonieme investeerder € 300 07 september
Anonieme investeerder € 300 07 september
Anonieme investeerder € 100 07 september
Anonieme investeerder € 1.000 07 september
Anonieme investeerder € 1.000 07 september
Anonieme investeerder € 100 07 september
Anonieme investeerder € 200 07 september
Anonieme investeerder € 700 07 september
Frans van Dijk € 300 07 september
Anonieme investeerder € 500 07 september
Anonieme investeerder € 300 07 september
Anonieme investeerder € 500 07 september
Anonieme investeerder € 200 07 september
Anonieme investeerder € 100 07 september
Anonieme investeerder € 100 07 september
Anonieme investeerder € 200 07 september
Anonieme investeerder € 100 07 september
Anonieme investeerder € 100 07 september
Wim van Leijden € 2.000 07 september
Anonieme investeerder € 1.000 07 september
Anonieme investeerder € 400 07 september
Anonieme investeerder € 200 07 september
Anonieme investeerder € 100 07 september
Anonieme investeerder € 1.000 07 september
Anonieme investeerder € 1.000 07 september
Anonieme investeerder € 100 07 september
Anonieme investeerder € 200 07 september
Anonieme investeerder € 100 07 september
Anonieme investeerder € 300 07 september
H. Bruns € 1.000 07 september
Anonieme investeerder € 100 07 september
Anonieme investeerder € 300 07 september
Anonieme investeerder € 100 07 september
Anonieme investeerder € 500 07 september
Dries Denys € 500 07 september
Anonieme investeerder € 200 07 september
Anonieme investeerder € 200 07 september
Anonieme investeerder € 500 07 september
Anonieme investeerder € 100 07 september
Eduard Pantekoek € 500 07 september
Willem-Jan Hommes € 300 07 september
Anonieme investeerder € 500 07 september
Anonieme investeerder € 600 07 september
Jurjen Tegelaar € 100 07 september
Anonieme investeerder € 500 07 september
Anonieme investeerder € 2.500 07 september
Anonieme investeerder € 100 07 september
Anonieme investeerder € 100 07 september
Anonieme investeerder € 200 07 september
Wim Stolk € 500 07 september
Anonieme investeerder € 500 07 september
Anonieme investeerder € 500 07 september
Anonieme investeerder € 100 07 september
Anonieme investeerder € 100 07 september
Wiebe van der Hoek € 100 07 september
Remco Kuipers € 100 07 september
Anonieme investeerder € 500 07 september
Anonieme investeerder € 2.500 07 september
Anonieme investeerder € 100 07 september
Anonieme investeerder € 200 07 september
Anonieme investeerder € 100 07 september
Anonieme investeerder € 100 07 september
Anonieme investeerder € 100 07 september
Anonieme investeerder € 200 07 september
Anonieme investeerder € 100 07 september
Anonieme investeerder € 100 07 september
Anonieme investeerder € 500 07 september
Anonieme investeerder € 100 07 september
Anonieme investeerder € 500 07 september
Jozef 't Hoen € 500 07 september
Anonieme investeerder € 200 07 september
Anonieme investeerder € 200 07 september
Anonieme investeerder € 500 07 september
Anonieme investeerder € 100 07 september
Anonieme investeerder € 4.900 07 september
Anonieme investeerder € 500 07 september
Anonieme investeerder € 200 07 september
Anonieme investeerder € 500 07 september
Anonieme investeerder € 100 07 september
Anonieme investeerder € 100 07 september
Anonieme investeerder € 500 07 september
Ruud Kempers € 2.500 07 september
Anonieme investeerder € 400 07 september
Anonieme investeerder € 500 07 september
Anonieme investeerder € 500 07 september
Anonieme investeerder € 200 07 september
Anonieme investeerder € 1.000 07 september
Anonieme investeerder € 500 07 september
Anonieme investeerder € 1.000 07 september
Anonieme investeerder € 500 07 september
Anonieme investeerder € 200 07 september
Anonieme investeerder € 1.000 07 september
Gert Roseboom € 100 07 september
Anonieme investeerder € 1.500 07 september
Anonieme investeerder € 200 07 september
Anonieme investeerder € 2.500 07 september
Anonieme investeerder € 1.000 07 september
Anonieme investeerder € 2.500 07 september
Anonieme investeerder € 100 07 september
Anonieme investeerder € 500 07 september
Anonieme investeerder € 300 07 september
Anonieme investeerder € 100 07 september
Anonieme investeerder € 1.000 07 september
Anonieme investeerder € 200 07 september
Anonieme investeerder € 1.000 07 september
Anonieme investeerder € 1.000 07 september
Anonieme investeerder € 100 07 september

Finstage BV heeft de toetsing verzorgd van Hutch Deli by H&H in opdracht van Kapitaal Op Maat BV. De inhoud is bestemd voor (potentiële) investeerders van Kapitaal Op Maat. De informatie wordt vertrouwelijk beschikbaar gesteld en mag op geen enkele wijze worden gedeeld.

Financieringsbehoefte;
De totale financieringsbehoefte bestaat uit € 120.000 de ondernemer brengt zelf €20.000 in. De financiering van Kapitaal Op Maat bedraagt € 100.000. De looptijd is 48 maanden met een lineaire maandelijkse aflossing. De eerste termijn is € 2.666,67. Daarna zullen de lasten maandelijks lineair dalen. De rente is 7% gedurende de looptijd. De ondernemer krijgt  1 of 2 maanden aflossingsvrije termijnen in verband met een verbouwingsperiode. Daarmee schuift de looptijd 1 of 2 maanden op.

Eind 2018 heeft de onderneming een positief eigen vermogen van €20.000. Het lang vreemd vermogen bestaat uit de nieuwe lening via Kapitaal Op Maat.

Conclusie;
De financiering van €100.000 maakt onderdeel uit van een totale investering van €120.000 Met de benodigde financiering gaat de ondernemer een lunch en take away room opstarten. Inkomsten om de financiering af te lossen komen uit de exploitatie van de lunch en take away room.

Uit het risicomodel komt een gemiddelde risico inschatting. De ondernemer brengt als zekerheid in verpanding van inventaris en de materiele waarde van de verkoop van de ondernemer zijn oude bedrijf. Daarbij moet aangetekend worden dat de ondernemingservaring ruim voldoende is. De ondernemer is al zelfstandige sinds 1981 in de horecabranche. Samenvattend classificeert Finstage deze aanvraag als een gemiddeld risico met dekkende zekerheden voor de investeerders. (toelichting Risicoklassen)

Kapitaal Op Maat heeft het project Hutch Deli by H&H ingedeeld in de sector/branche 'Horeca'

Investeerders die zijn ingelogd kunnen het volledige rapport van de toetsing raadplegen.

Als u bent ingelogd ziet u de aanvullende financiële informatie van dit project.

Als u bent ingelogd kunt u de zekerheden zien die aan dit project zijn verbonden.

Als u bent ingelogd kunt u een reactie plaatsen die door de ondernemer wordt beantwoord.

Als u bent ingelogd en geïnvesteerd heeft in dit project kunt u de updates over dit project inzien.

100% Gefinancierd! Met dank aan 168 investeerders!
Investeringsrisico
  • A-
  • BBB
  • BBB-
  • BB
  • B+
  • B
  • B-

laaghoog

Financieringsduur

48 Maanden

Rente

7 %

Reeds geïnvesteerd
€ 98.700 van de € 98.600
Doel van investering
Overname
Maak kennis met...
Alex in 't Hout
Alex in 't Hout

Mijn naam is Alex in’t Hout en ik ben sinds 1979 zelfstandig ondernemer en sinds 1981 ben ik actief in de horeca. Ik heb 2 jaar een Foodtruck aan de Brielse Maas recreatieoord gehad en daarna 11 jaar een Stationsrestauratie zelfstandig geëxploiteerd in Capelle aan den IJssel. Ik ben vervolgens een cateringbedrijf gestart met de naam Business Food Party Productions voor bedrijven in de regio Rotterdam. Dit heb ik tot april 2018 gedaan en tussentijds ben ik nog een een half jaar Operationeel manager geweest van 5 restaurants in eigendom van de Binkie’s Group.
Business Food Party Productions B.V. heb ik verkocht om zo weer een nieuwe uitdaging aan te gaan in de Horeca. Ik ben op zoek gegaan naar een concept dat relevant is en dat is Hutch Deli gevonden.

Dit project wordt begeleid door een intermediair

Credion Rotterdam-Rijnmond KVO
Incentive

Hutch Deli wil heel graag dat de investeerders ambassadeur worden en biedt daarom de volgende incentive aan:
Bij inleg vanaf € 1000,- een ontbijt of lunch naar keuze voor 2 personen

Bij inleg vanaf € 2500,- een uitgebreid borrel arrangement voor 2 personen

Bij inleg vanaf € 5000- een Hutch delicatesse pakket to go voor 2 personen waaronder lokale huiswijnen en lokale Rotterdamse bieren en streekgebonden lekkernijen

Geen project van uw keuze?

Mail mij bij nieuwe projecten.

Heb je vragen?
Wij helpen je graag! 015 760 00 19
Nieuwsbrief

Blijf up-to-date van de laatste projecten en ontwikkelingen rondom crowdfunding!