‘Het chocolade maken terugbrengen naar dé chocolade regio van Nederland, de Zaanstreek’, dat was de missie van ondernemer Wouter Koopdonk. Met passie voor deze streek en chocolade startte hij chocoladefabriek De Euforij. De huidige cacaofabrieken exporteren hun halffabrikaten naar het buitenland, wat vervolgens weer via buitenlandse chocoladefabrieken in de Nederlandse schappen terecht komt. Daar zag Wouter een gat in de markt: het produceren vanaf cacaomassa en -boter biedt naast een duurzame oplossingen, ook een commercieel voordeel: De Euforij is in staat de middenmarkt - met o.a. haar expertise in productontwikkeling - goed te bedienen. Inmiddels zijn er meerdere partijen die hun chocolade nu graag bij De Euforij willen laten produceren. Om deze orders aan te kunnen nemen is De Euforij BV op zoek naar €150.000,- werkkapitaal via de investeerders van Kapitaal Op Maat. Om investeerders alle zekerheden te kunnen bieden is ook een herfinanciering van de bancaire lening € 150.000,- noodzakelijk. In ruil voor deze annuïtaire lening van €300.000,-  biedt De Euforij investeerders een rentepercentage aan van 7,5% gedurende 60 maanden.

Het Bedrijf
Chocoladefabriek De Euforij - gevestigd in Wormerveer - maakt Zaanse chocolade volgens traditioneel recept. Dit wordt verwerkt tot 4 varianten: melkchocolade en pure chocolade in de cacaopercentages 55%, 65% en 80%. Daarnaast worden er ‘Zaanse brokkenmakers’ gemaakt, een kiloblok melk of pure chocolade gevuld met (biologische) noten en/of mini-marshmallows. Om te delen of per blokje te koop. Alle chocolade is UTZ-gecertificeerd. Verder staat MVO hoog in het vaandel: van kleinschalige projecten in West-Afrikaanse landen tot samenwerking met een sociale werkplaats. Tot zoveel mogelijk samenwerken met lokale partijen tot aan groene energie. Sinds kort is daar een SKAL (biologische)-certificering aan toegevoegd. De Zaanse chocolade repen worden verkocht aan de vele toeristen op de Zaanse Schans. Ander chocolade van De Euforij ‘Dutch Chocolate’ is te koop op high traffic locaties op Schiphol. De succesvolle start is in de markt niet onopgemerkt gebleken: de Zaanse chocolade is ook in de schappen van een landelijke- en een lokale supermarkt te vinden. De reacties vanuit de consumenten zijn zeer positief. Inmiddels is Wouter in gesprek met een aantal grote partijen in Nederland die de productie gedeeltelijk willen overhevelen naar De Euforij. Dit gaat komend jaar al tot een groei van tenminste 40 tot 50% leiden met uitzicht op meer. Vooral de groeiende vraag naar gezondere, kwaliteitschocolade is een markt waar de fabriek direct en met veel kennis in huis, op in kan spelen. 

 ‘Onze Zaanse chocolade mag net zo groot worden als de merken van weleer, maar dan met een focus op een - gezonde - toekomst.’, aldus Wouter.

Organisatie
De Euforij Chocolade B.V. is 73% eigendom van ondernemer Wouter Koopdonk en Isabel Koelewijn. De overige aandelen zijn verspreid over meerdere investeerders. Wouter is verantwoordelijk voor de commercie en bedrijfsvoering. Isabel Koelewijn is verantwoordelijk voor de communicatie, verpakkingen, inkoop en logistiek. Er zijn twee chocolademakers, de senior chocolademaker gaat per 2020 met pensioen en de junior chocolademaker is gedeeltelijk gedetacheerd tot het pensioen van de oudste chocolademaker. De administratie wordt door een boekhouder op ZZP basis gedaan. Het bedrijfspand wordt gehuurd van een belegger die tevens klein aandeelhouder is in De Euforij. Hij voert enkele verbeteringen in het pand  door ter bevordering van de efficiëntie. Zo kan in de fabriek een groter deel van de productie in eigen beheer gedaan worden.  

Omzet en Groei
Nadat het langer duurde dan verwacht om de benodigde vergunningen te krijgen kon er in 2017 gestart worden met de productie en werd in Q4 2018 het break-even point bereikt. De (door de ambtelijke vertraging) opgelopen aanloopverliezen en aflossingen aan de bank zonder waren inmiddels gefinancierd met nieuw kapitaal van de bestaande aandeelhouders, familie en vrienden. De markt reageert zeer positief. Het blijkt inderdaad een gat in de (midden)markt te zijn: er is een grote behoefte aan Nederlandse productie van chocolade. Omdat de kwaliteit zo goed is, zijn er op dit moment gesprekken gaande met een aantal grote partijen die hun productie naar De Euforij willen overhevelen. Dit betekent een enorme groei voor De Euforij. Deze gesprekken + de levering van een eerste goedgekeurde partij, hebben inmiddels geresulteerd in toezeggingen van een grote speler waardoor de omzetgroei in 2019 al gehaald kan worden, met uitzicht op orders voor een groter deel van het assortiment.  De kennis en expertise die De Euforij heeft op het gebied van biologische, gezondere, specialiteits chocolade is een groeiende markt waar De Euforij van kan profiteren. Door deze volgende stap in de groei van het bedrijf is er aanvullend werkkapitaal nodig om voorraden aan te kunnen leggen en snel te kunnen leveren. Daarnaast zal dit tevens leiden tot een structureel hoger debiteurensaldo. De bestaande productiecapaciteit (machinepark) is ruim voldoende om de groei de komende jaren op te vangen.

Financieringsbehoefte 
De Euforij is op zoek naar een annuïtaire lening van €300.000,- waarvan €150.000,- als werkkapitaal om een aantal nieuwe orders uit te kunnen voeren en de overig € 150.000,- betreft een herfinanciering van het resterende bankkrediet zodat de zekerheden ten faveure komen van de investeerders via Kapitaal Op Maat. De Euforij biedt de investeerders in ruil een rentepercentage aan 7,5% gedurende 60 maanden en daarnaast worden meerdere zekerheden geboden zoals pandrecht op het machinepark ter waarde van ~€ 300.000,- , de debiteuren en de voorraden. Bekijk het tabblad Zekerheden voor meer informatie over de geboden zekerheden.

Waarom crowdfunding via Kapitaal op Maat?
De Euforij ziet in crowdfunding een mooie gelegenheid om de Zaanse chocolade en haar fabriek extra onder de aandacht te brengen van de consumenten die via Kapitaal op Maat gaan investeren. Zij hoopt met deze exposure in beeld te komen bij nieuwe potentiële klanten die op zoek zijn naar kwalitatief hoogwaardige (biologische) chocolade. Geproduceerd door een mooi Nederlands bedrijf met oog voor mens, omgeving en duurzaamheid. Deze samenloop van factoren kan het bedrijf op een hoger plan brengen, met meer omzet, inkoopvoordelen (opschalen) en meer naamsbekendheid.

Voor meer informatie en verkooppunten: 

www.euforij.nl