Bankvrij financieren voor het MKB

Cafetaria Big Bread Steenderen

Big Bread Groep BV wil eigen investering (her)financieren voor extra liquiditeit en werkkapitaal.

Cafetaria Big Bread Steenderen
plus 1 Delen
100% Gefinancierd! Met dank aan 110 investeerders!

Sheng Chen startte in 2003 zijn eerste cafetaria in Tiel. De zaak met de naam Big Bread liep goed en daarna volgde al snel een vestiging waar hij samenwerkte met zijn zwager en neef. Inmiddels heeft Big Bread acht vestigingen. De markt voor fastfood en snacks is een markt met een grote diversiteit aan producten. Big Bread voegt hier een assortiment met Chinese invloeden en andere internationaal populaire snacks aan toe. Er zijn bij Big Bread ook verse producten te krijgen. Big Bread Steenderen is onze nieuwste vestiging. De aankoop van het pand en de verbouwing naar de Big Bread formule heeft Chen uit eigen middelen gefinancierd. Deze (her)financiering van € 100.000,- met hypothecaire zekerheid zal dienen voor werkkapitaal benodigd na de verbouwing. Chen biedt de Kapitaal Op Maat investeerders 6,5% rente gedurende 60 maanden.

Het bedrijf

Sheng Chen wilde van jongs af aan een eigen bedrijf beginnen: "Na mijn middelbare school en koksopleiding heb ik in diverse Chinese restaurants als kok gewerkt. In maart 2003 ben ik mijn eerste fastfood restaurant in Tiel gestart als VOF samen met mijn vrouw. Ik zag toen al dat er om te groeien meer mogelijkheden in de fastfood branche waren dan in de Chinese restaurants, waar het vinden van een goede kok vaak een belemmerende factor is. De hoofddoelstelling van mijn fastfoodketen Big Bread is om onze klanten in een vriendelijke zaak te laten genieten van lekker, gemakkelijk en gezond eten. De formule ging groeien en ik breidde uit met een vestiging samen met mijn zwager en mijn neef." Ondertussen zijn er 8 vestigingen, waarvan de laatste, in Steenderen, op 1 februari 2016 is geopend. Naast lekker, gezond en gemakkelijk eten, zorgen we dat het gezellig is en bedienen we met een glimlach. De missie van de Big Bread groep is om de komende 5 jaar te groeien naar een omvang van ongeveer 20-25 filialen.

Onze werkwijze is als volgt: We kiezen bestaande cafetaria’s uit om deze om te bouwen naar de Big Bread formule. Deze cafetaria’s zitten op locaties met voldoende traffic. Concurrentie van andere aanbieders kan juist aanvullend en complementair werken en hoeft dus geen probleem te zijn. Wij bieden onze klanten alles wat ze in een cafetaria verwachten en onderscheiden ons doordat we inspelen op de laatste trends. We zien dat het belang van de vegetarische snack groeit en dat smaak en persoonlijke service nog belangrijker worden gevonden dan de prijs en hygiëne. Wat nog meer opvalt aan onze Big Bread formule is dat wij de nadruk op verse producten leggen. Naast onze snacks bieden we ook gezondere broodjes en salades. Als je binnenkomt in een Big Bread vestiging merk je dat we vriendelijkheid en gezelligheid bieden. De promotie van ons aanbod gebeurt door lokaal te folderen en te adverteren. We adverteren bij opening van een nieuwe vestiging in de lokale wijkkrant met de openingsaanbiedingen. In de vestiging zelf hangen (digitale) actieschermen die de klant helpen om zijn keuze te maken. Daarnaast hebben we natuurlijk menukaartjes op de tafels. Tenslotte bieden we online ondersteuning met de website en onze facebookpagina.

De organisatie
In 2015 is de Big Bread Groep BV opgericht. De aandelen zijn 100% in handen van de S. Chen Holding BV, waarvan Sheng Chen enig aandeelhouder is. De omzet van de BV wordt behaald door het exploiteren van een franchiseketen in de vorm van Big Bread cafetaria’s. Op basis van franchise wil ik de Big Bread formule uitrollen in Nederland. We hebben nu 8 vestigingen en de vestiging in Steenderen is onlangs geopend. In onze filialen staan gemiddeld 2 m/v personeel. Tijdens de winkelavond en weekendpiek is er extra personeel op afroep aanwezig. De kunst is om de omzet- en arbeidspiek zo goed mogelijk op elkaar af te stemmen dat de wachttijd voor klanten acceptabel blijft.

Als franchisegever zorg ik voor goeie begeleiding met een ruim assortiment, frisse verpakkingen en aandacht voor sociale media. In ons assortiment ligt de nadruk op vers, huisgemaakt en bij een menu krijgen klanten gratis fruit. Al onze cafetaria's hebben dezelfde aankleding. We trainen personeel via de branchevereniging (Profri) zodat de klanten zich thuis voelen.

Omzet en groei
De Big Bread groep heeft een groeiscenario om 3-5 vestigingen per jaar te openen. Op deze manier kunnen wij organisch groeien naar een grootte die inkoopvoordelen geeft en een sterkere regionale uitstraling biedt. Op korte termijn willen wij nieuwe vestigingen openen en een klanttevredenheidsscore halen van meer dan 4 sterren. Over 5 jaar willen we 20-25 Big Bread vestigingen verspreid over Nederland hebben. De behaalde resultaten van de afgelopen twee jaar zijn goed:
In 2014 behaalden we een positief resultaat van € 152k bij een omzet van € 953k
In 2015 realiseerden we een positief resultaat van € 154k bij een omzet van € 887k
De prognoses laten zien dat deze groei zal doorzetten in 2016:
In 2016 verwachten we een positief resultaat van € 192k bij een omzet van € € 1,063k.

Financieringsbehoefte
De aanschaf en verbouwing van het pand ging sneller dan het verkrijgen van een (bank)financiering. Op 1 februari 2016 is het filiaal in Steenderen geopend. Het pand van onze nieuwe vestiging in Steenderen is in januari 2016 aangeschaft, de verbouwing heeft al plaatsgevonden en de franchisenemer die deze vestiging gaat runnen is gevonden en ingewerkt. De gevraagde lening van €100.000,- gedurende 60 maanden via Kapitaal Op Maat dient voor betaling van de crediteuren en dient tevens voor werkkapitaal benodigd na de verbouwing van het filiaal Steenderen en is aangevraagd vanuit de Big Bread Groep BV. Chen heeft de aankoop en verbouwing geheel uit eigen middelen voorgefinancierd en wil dit nu herfinancieren met het pand als onderpand met hypothecaire zekereheid. De aanvraag is getoetst op een totale financiering van € 200.000,-. Dit is tranche 1 van € 100.000,-. Chen biedt de investeerders 6,5%.

Waarom crowdfunding via Kapitaal Op Maat?
Financiering via de banken voor horeca en franchise formules is erg moeilijk. Crowdfunding is een zeer goed alternatief. Op deze manier krijgt ons merk Big Bread meer naamsbekendheid. Ik ben een bevlogen ondernemer en investeer zelf alles in Big Bread. Ik hoop dat ik u overtuigd heb van mijn business. Dank voor uw interesse.

Uw eventuele vragen/reacties zullen worden beantwoord door mijn financieel adviseur Wim Parent van W.A. Parent Financieel Bedrijfsadvies.

Meer informatie over onze formule? Bezoek onze website http://www.bigbread.nl/

Cafetaria Big Bread SteenderenCafetaria Big Bread SteenderenCafetaria Big Bread SteenderenCafetaria Big Bread SteenderenCafetaria Big Bread Steenderen
Investeerder Bedrag
Anonieme investeerder € 500
Anonieme investeerder € 1.000
Anonieme investeerder € 600
Anonieme investeerder € 500
Anonieme investeerder € 500
Anonieme investeerder € 1.000
Anonieme investeerder € 500
Anonieme investeerder € 200
Anonieme investeerder € 100
Anonieme investeerder € 2.000
Anonieme investeerder € 5.000
Anonieme investeerder € 500
Anonieme investeerder € 600
Anonieme investeerder € 500
Anonieme investeerder € 2.500
Anonieme investeerder € 1.000
Anonieme investeerder € 500
Anonieme investeerder € 1.000
Anonieme investeerder € 700
Anonieme investeerder € 500
Anonieme investeerder € 100
Anonieme investeerder € 200
Anonieme investeerder € 700
Anonieme investeerder € 500
Anonieme investeerder € 500
Anonieme investeerder € 500
Anonieme investeerder € 300
Anonieme investeerder € 2.000
Anonieme investeerder € 100
Anonieme investeerder € 1.500
Anonieme investeerder € 500
Anonieme investeerder € 200
Anonieme investeerder € 200
Anonieme investeerder € 1.000
Anonieme investeerder € 200
Anonieme investeerder € 500
Anonieme investeerder € 500
Anonieme investeerder € 300
Anonieme investeerder € 200
Anonieme investeerder € 200
Anonieme investeerder € 500
Anonieme investeerder € 600
Anonieme investeerder € 500
Anonieme investeerder € 5.000
Anonieme investeerder € 2.500
Anonieme investeerder € 100
Anonieme investeerder € 400
Anonieme investeerder € 2.000
Pieter Meeusen € 5.000
Anonieme investeerder € 2.500
Anonieme investeerder € 2.500
L.E. van Bael € 2.000
Romiley Veenhof € 200
Anonieme investeerder € 5.000
Anonieme investeerder € 500
Anonieme investeerder € 2.500
Anonieme investeerder € 2.500
Anonieme investeerder € 300
Anonieme investeerder € 300
Anonieme investeerder € 100
Anonieme investeerder € 300
Anonieme investeerder € 400
Anonieme investeerder € 3.000
Anonieme investeerder € 500
Anonieme investeerder € 300
Jan Hoekveen € 1.000
Anonieme investeerder € 500
Anonieme investeerder € 1.000
Anonieme investeerder € 200
Anonieme investeerder € 100
Anonieme investeerder € 500
Anonieme investeerder € 200
Anonieme investeerder € 1.000
Aad Smits € 300
Anonieme investeerder € 3.000
Anonieme investeerder € 1.000
Anonieme investeerder € 400
Anonieme investeerder € 500
Anonieme investeerder € 300
Anonieme investeerder € 1.000
Anonieme investeerder € 400
Anonieme investeerder € 2.500
Anonieme investeerder € 100
Anonieme investeerder € 1.500
Anonieme investeerder € 1.000
Anonieme investeerder € 700
Anonieme investeerder € 100
Anonieme investeerder € 200
Anonieme investeerder € 2.500
Anonieme investeerder € 200
Anonieme investeerder € 2.300
Anonieme investeerder € 300
Anonieme investeerder € 100
Anonieme investeerder € 200
Anonieme investeerder € 1.000
Anonieme investeerder € 500
Anonieme investeerder € 100
Anonieme investeerder € 500
Anonieme investeerder € 500
Anonieme investeerder € 100
Anonieme investeerder € 100
Anonieme investeerder € 300
Anonieme investeerder € 300
Anonieme investeerder € 100
Anonieme investeerder € 100
Anonieme investeerder € 500
Anonieme investeerder € 200
Anonieme investeerder € 500
Anonieme investeerder € 500
Anonieme investeerder € 500
Anonieme investeerder € 100
Anonieme investeerder € 200
Anonieme investeerder € 200
Anonieme investeerder € 300
Anonieme investeerder € 100
Anonieme investeerder € 200
Anonieme investeerder € 100
Anonieme investeerder € 500

Agium Finance & Control heeft de toetsing verzorgd van Big Bread Steenderen. De onderneming is onderdeel van Big Bread Groep BV. De leiding is in handen van Sheng Chen.

Bedrijfsinformatie
In 2015 is de Big Bread Groep b.v. opgericht. De aandelen zijn in handen van S. Chen Holding b.v, waarvan de heer Chen enig aandeelhouder is. De omzet van de BV wordt behaald door het exploiteren van een franchiseketen in de vorm van cafetaria’s. De heer Chen wil graag de Big Bread formule uitrollen met meerdere vestigingen obv franchise. Op dit moment heeft de ondernemer in de vestiging Steenderen geïnvesteerd door het te verbouwen naar de formule en er is een franchisenemer die deze vestiging runt. De keten heeft op dit moment al zo’n 8-tal filialen.

Financiering
De financiering zal dienen voor werkkapitaal benodigd na de verbouwing van het filiaal Steenderen en is aangevraagd vanuit de Big Bread Groep BV.
Bedrag lening : € 100.000,-
Rentepercentage : 6,5%
Looptijd : 60 maanden

Let op! Het project is getoetst op een totale financiering van € 200.000,-. Dit is tranche 1 van € 100.000,-. Op een later moment zal tranche 2 volgen.

Cijfermatige uitwerking
Kapitaal Op Maat beschikt over:
- Ondernemingsplan
- Balans en resultatenrekening 2014
- Resultatenrekeningen 2015
- Prognose balans en resultatenrekening van 2016

Risico
In combinatie met de geleverde cijfers en de gehanteerde uitgangspunten stellen we vanuit Kapitaal Op Maat vast dat dit een laag risico is voor de Kapitaal Op Maat investeerders. Dit komt overeen met een rentepercentage van 6,5%. De toetsing is bijgesloten bij het project en voor investeerders inzichtelijk. Onderstaand een toelichting op bepaalde aspecten hieruit.

Rentabiliteit
De geprognosticeerde rentabiliteit is voor zowel het eigen als totaal vermogen zeer goed te noemen. Dit komt onder andere door de eigen middelen die behaald zijn in 2015 bij de uit- en verkoop van andere filialen. Dit betreft een bedrag van 376k.
De behaalde resultaten zijn respectievelijk:
- 2014: positief resultaat € 152k bij een omzet van € 953k
- 2015: positief resultaat € 155k bij een omzet van € 899k

De prognoses laten zien dat dit zal doorzetten in 2016:
- prognose positief resultaat € 192k bij een omzet van € 1063k

Solvabiliteit
De solvabiliteit is met gemiddeld 64% een prima uitgangspositie. Dit komt door de opgebouwde reserve. Het eigen vermogen is met 65% vertegenwoordigd in het totaal vermogen in 2016.

Liquiditeit
Het werkkapitaal is goed met een gemiddelde van 63K voor 2015-2016.

Aflossingscapaciteit
De aflossingscapaciteit is gemiddeld voor de rente/ en aflossingsverplichtingen, mede door de privéonttrekkingen van 80k.

Samenvattend:
De uitkomst van de totale beoordeling leidt in combinatie met het goede eigen vermogen tot een laag risico voor de investeerders op basis van de aangeleverde financiële cijfers door de heer Sheng Chen. De kengetallen geven aan dat dit een gezond bedrijf is en een mooi project om in te financieren.

Als u bent ingelogd ziet u de aanvullende financiële informatie van dit project.

Als u bent ingelogd kunt u de zekerheden zien die aan dit project zijn verbonden.

Als u bent ingelogd kunt u een reactie plaatsen die door de ondernemer wordt beantwoord.

Als u bent ingelogd en geïnvesteerd heeft in dit project kunt u de updates over dit project inzien.

100% Gefinancierd! Met dank aan 110 investeerders!
Investeringsrisico
  • A+
  • A
  • A-
  • B+
  • B
  • B-
  • C+

laaghoog

Financieringsduur

60 Maanden

Rente

6,5 %

Reeds geïnvesteerd
€ 100.000 van de € 100.000
Doel van investering
Financiering werkkapitaal
Maak kennis met...
Sheng Chen
Sheng Chen

Mijn naam is Sheng Chen. Ik ben op 14 jarige leeftijd (1992) naar Nederland gekomen. Ik ben 38 jaar en woon samen met mijn vrouw en 3 zoons in Tiel. In 1999 rondde ik de koksopleiding af. Na de middelbare school werkte ik bij familie in diverse Chinese restaurants als kok.
Van jongs af aan wilde ik al een eigen bedrijf beginnen.
Ik ben in 2003 gestart met een met cafetaria in Tiel.
Eerst als VOF samen met mijn vrouw. De formule ging groeien en ik breidde uit met een vestiging samen met mijn zwager en mijn neef. Ondertussen zijn er 12 vestigingen, waarvan de 9e in Steenderen in maart 2016 dankzij een financiering via Kapitaal Op Maat gerealiseerd werd.
Naast lekker, gezond en gemakkelijk eten, zorgen we dat het gezellig is en bedienen we met een glimlach. Ik bouwde in enkele jaren tijd een kleine snackketen op. Vanuit Tiel is mijn merk Big Bread nu gevestigd in plaatsen als Zeist, Gorinchem en Cuijk. Het gaat in de meeste gevallen om wijkzaken met een groot verzorgingsgebied. Als het aan mij ligt, breidt Big Bread zich de komende jaren uit tot een keten van 20 vestigingen. Ik investeer alles in mijn bedrijf en ik hoop dat u ook weer meedoet. Bedankt voor het getoonde vertrouwen !

Incentive

- Bij een investering vanaf € 500,- ontvangt u een klantenkaart t.w.v. € 10,-
- Bij een investering vanaf € 1.000,- ontvangt u een klantenkaart t.w.v. € 20,-
- Bij een investering vanaf € 2.500,- ontvangt u een klantenkaart t.w.v. € 50,-

De klantenkaart kunt u in al onze vestigingen gebruiken.

Investeerder? Geef bij uw profiel aan dat wij uw mailadres éénmalig aan Chen mogen verstrekken, zodat hij de incentive direct met u kan kortsluiten.

Geen project van uw keuze?

Mail mij bij nieuwe projecten.

Heb je vragen?
Wij helpen je graag! 015 760 00 19
Nieuwsbrief

Blijf up-to-date van de laatste projecten en ontwikkelingen rondom crowdfunding!