Bankvrij financieren voor het MKB

Big Bread Kitchen Veenendaal

Nieuwe vestiging van Big Bread Kitchen opent haar deuren op een toplocatie midden in het winkelcentrum van Veenendaal.

plus 1 Delen
100% Gefinancierd! Met dank aan 187 investeerders!

Big Bread Kitchen is sinds kort de nieuwe naam van de al enkele jaren succesvol opererende fastfoodformule met de naam Big Bread. De reden voor de naamswijziging is dat Big Bread met haar vele snacks en salades veel meer te bieden heeft dan de gebruikelijke cafetaria’s. Het bedrijf Big Bread is de laatste jaren snel gegroeid en dit is alweer het vijfde project via ons platform. Big Bread Kitchen Veenendaal (VOF) is de nieuwste vestiging van de franchiseketen en om deze vestiging te openen is Big Bread nu op zoek naar een lening van € 125.000,- gedurende 60 maanden. In ruil bieden de ondernemers de investeerders een rentepercentage aan van 7,5% (annuitair).

Het bedrijf
De franchiseformule Big Bread Kitchen onderscheidt zich door naast snacks ook veel verse en Aziatische producten aan te bieden en dit zorgt ervoor dat deze fastfoodketen populair is bij een breed publiek.
Het bedrijf Big Bread is begonnen in het Oosten van het land toen ondernemer Sheng Chen in 2003 zijn eerste fastfood restaurant in Tiel opende. In 2015 is hij met de franchiseformule begonnen en met inmiddels 17 vestigingen is er sprake van een opmars richting de rest van Nederland. Big Bread Kitchen is ook een lunchroom en dit zorgt voor nieuwe doelgroepen en meer omzet. De uitstraling, de totale beleving en assortiment spelen een belangrijke rol in het vernieuwde concept.

Enjoy, fresh and tasty, luidt de nieuwe slogan. De begrippen vers, vrolijk en verantwoord zijn in alle communicatie doorgevoerd en samen met het fotobehang, de lcd-schermen en menukaarten is de Big Bread Kitchen merkbeleving compleet. Naast friet en snacks bestaat de kaart uit zelfgemaakte vleesgerechten en specialiteiten, menu’s, vis, warme en koude broodjes, maaltijden, salades en ijs en milkshakes.

Big Bread Kitchen Veenendaal

Big Bread Kitchen Veenendaal is de nieuwste vestiging. Hoewel de vorige exploitanten de laatste jaren weinig aan het interieur van hun zaak Yed Snacks gedaan hebben zijn de omzetten goed en dit komt omdat de locatie ontzettend goed is. Big Bread Kitchen Veenendaal heeft een heel gunstige ligging midden in het centrum van Veenendaal. In de zomerperiode is er de mogelijkheid om een terras op te bouwen en biedt Big Bread Kitchen plaats aan 36 gasten verdeeld over 9 tafels. De verwachting is dat deze locatie een breed publiek aantrekt en ook veel passanten aantrekt die nieuwe klanten kunnen worden.

Ondernemer Weidong Hu: ’We verwachten dat vermoeide passanten even op adem komen met thee/koffie en een lunch. De kunst voor ons is om de omzet- en arbeidspiek zo goed mogelijk op elkaar af te stemmen zodat de wachttijd voor onze klanten acceptabel blijft.’

Na de verbouwing zal deze Big Bread Kitchen vestiging een toegankelijke, lichte en vriendelijke uitstraling hebben. Op het gebied van kwaliteit zal het assortiment gelijk zijn aan dat van de directe en naastgelegen collega's. Big Bread Kitchen is nieuw en het prijsniveau ligt lager dan de andere lunchrooms.

De organisatie
Big Bread Kitchen Veenendaal is een VOF en is eigendom van de firmanten: Weidong Hu en Ye Zheng. In eerste instantie zullen er gemiddeld 2 m/v personeel werkzaam zijn. Tijdens de winkelavonden en de weekenden is er extra personeel op afroep aanwezig. Beide ondernemers vullen elkaar goed aan op het operationele gebied: keuken en klantbediening; Binnen de Big Bread Kitchen formule worden zij begeleid door dhr. Chen, op administratief gebied door dhr. Schuijl van Appministrate en voor de promotie door Buro Doen. Door de begeleiding kunnen ze zich volledig focussen op de operatie en het realiseren van groei van de onderneming.

Omzet en Groei
Met het nieuwste filiaal in Veenendaal komt het aantal locaties op 17. Dit zegt iets over de kracht en de kwaliteit van de franchiseformule. Bij Big Bread Kitchen Veenendaal kan er na de verbouwing genoten worden van een heerlijke lunch met allerlei soorten broodjes, warm of vers belegd. Ook zijn er diverse snacks, lekkere patat en gezond fruit als aanvulling of als salade verkrijgbaar. Als het warmer wordt in het voorjaar dan biedt ook het terras voldoende plek om buiten te lunchen of van het winkelen bij te komen met koffie of een milkshake. 

Voor de vestiging in Veenendaal is het streven om in 2018 een omzet te behalen van € 300.000,- en vervolgens een jaarlijks groei te realiseren van 10-15%. We vinden de klanttevredenheid ontzettend belangrijk en dat is de hoofddoelstelling. We willen onze klanten in een vriendelijke zaak laten genieten van lekker, gemakkelijk en gezond eten.

Financieringsbehoefte
Om Big Bread Veenendaal te kunnen openen is er een financieringsbehoefte van € 216.000,-. De aankoop van de cafetaria Veenendaal betreft € 150.000,-, de verbouwing naar Big Bread Kitchen € 35.000,- en dan nog huurgarantie en start/ werkkapitaal € 31.000,-. De ondernemers leggen samen met familie zelf € 87.000,- in en zijn nu op zoek naar een lening van € 125.000,- via Kapitaal op Maat met verpanding van de inventaris en hoofdelijk aansprakelijkheid die materieel is gezien de overwaarde op het woonhuis. Big Bread Kitchen Veenendaal biedt de investeerders via Kapitaal Op Maat in ruil een rentepercentage aan van 7,5% gedurende 60 maanden en een leuke incentive.

Waarom crowdfunding via Kapitaal Op Maat?
Dit is alweer het vijfde Big Bread Kitchen project via Kapitaal Op Maat! Crowdfunding om onze nieuwe vestigingen mogelijk te maken lijkt onderdeel van ons model te worden. Voor ons is het van toegevoegde waarde om de band met onze investeerders van het eerste uur te handhaven en hen opnieuw te laten profiteren van onze groei. We zijn dankbaar voor het getoonde vertrouwen en dit is voor ons de manier om nieuwe vestigingen te financieren en kenbaar te maken dat het goed gaat met onze formule. We zien u graag in 1 van onze vestigingen.

Meer informatie? Bezoek onze website https://www.bigbreadkitchen.nl/

Big Bread Kitchen VeenendaalBig Bread Kitchen VeenendaalBig Bread Kitchen VeenendaalBig Bread Kitchen VeenendaalBig Bread Kitchen VeenendaalBig Bread Kitchen VeenendaalBig Bread Kitchen VeenendaalBig Bread Kitchen VeenendaalBig Bread Kitchen VeenendaalBig Bread Kitchen Veenendaal
Investeerder Bedrag Datum
Anonieme investeerder € 2.500 19 december
Anonieme investeerder € 200 15 december
j jongerius € 300 15 december
Anonieme investeerder € 200 15 december
Anonieme investeerder € 200 15 december
Anonieme investeerder € 200 15 december
Anonieme investeerder € 500 15 december
Anonieme investeerder € 300 15 december
Anonieme investeerder € 500 15 december
Anonieme investeerder € 300 15 december
Anonieme investeerder € 200 15 december
Anonieme investeerder € 300 15 december
Anonieme investeerder € 300 15 december
J. van Duijn € 700 15 december
Anonieme investeerder € 2.000 15 december
Anonieme investeerder € 1.000 15 december
Anonieme investeerder € 700 15 december
Frank van Loon € 100 15 december
Anonieme investeerder € 500 15 december
Anonieme investeerder € 100 15 december
Anonieme investeerder € 1.000 15 december
Joop van Duijn € 800 15 december
Anonieme investeerder € 1.000 15 december
Anonieme investeerder € 200 15 december
Anonieme investeerder € 200 15 december
Jan Janssen € 100 15 december
Anonieme investeerder € 100 15 december
Anonieme investeerder € 200 15 december
Anonieme investeerder € 500 15 december
j jongerius € 500 15 december
Anonieme investeerder € 100 15 december
Anonieme investeerder € 500 15 december
Anonieme investeerder € 300 15 december
Anonieme investeerder € 500 15 december
Anonieme investeerder € 1.000 15 december
Anonieme investeerder € 100 15 december
Anonieme investeerder € 3.000 15 december
Anonieme investeerder € 100 15 december
Anonieme investeerder € 300 15 december
Anonieme investeerder € 500 15 december
Anonieme investeerder € 100 15 december
Anonieme investeerder € 100 15 december
Anonieme investeerder € 100 15 december
Anonieme investeerder € 500 15 december
Anonieme investeerder € 500 15 december
Anonieme investeerder € 200 15 december
Awri Eisenmann € 1.000 15 december
Anonieme investeerder € 500 15 december
Anonieme investeerder € 2.500 15 december
Anonieme investeerder € 300 15 december
Anonieme investeerder € 200 15 december
Anonieme investeerder € 1.000 15 december
Anonieme investeerder € 300 15 december
Anonieme investeerder € 100 15 december
Anonieme investeerder € 300 15 december
Anonieme investeerder € 500 15 december
Anonieme investeerder € 100 15 december
Anonieme investeerder € 500 15 december
Anonieme investeerder € 10.500 15 december
Anonieme investeerder € 400 15 december
Anonieme investeerder € 100 15 december
Anonieme investeerder € 300 15 december
Anonieme investeerder € 200 15 december
Anonieme investeerder € 100 15 december
Anonieme investeerder € 200 15 december
Anonieme investeerder € 1.500 15 december
Anonieme investeerder € 1.000 15 december
Oscar Bohlander € 500 15 december
Anonieme investeerder € 3.000 15 december
Anonieme investeerder € 200 15 december
Anonieme investeerder € 100 15 december
Remco Schreuders € 500 15 december
Anonieme investeerder € 200 15 december
Gerard Gerelings € 200 15 december
Anonieme investeerder € 200 15 december
Anonieme investeerder € 200 15 december
Anonieme investeerder € 200 15 december
Wiebe van der Hoek € 100 15 december
Anonieme investeerder € 200 15 december
Anonieme investeerder € 100 15 december
Anonieme investeerder € 100 15 december
Anonieme investeerder € 2.500 15 december
Wim van Drunen € 100 15 december
Anonieme investeerder € 200 15 december
Anonieme investeerder € 500 15 december
Anonieme investeerder € 1.000 15 december
Anonieme investeerder € 100 15 december
Anonieme investeerder € 2.000 15 december
Anonieme investeerder € 500 15 december
Anonieme investeerder € 5.000 15 december
Anonieme investeerder € 100 15 december
Anonieme investeerder € 1.000 15 december
Anonieme investeerder € 3.000 15 december
Anonieme investeerder € 1.000 15 december
Anonieme investeerder € 300 15 december
Anonieme investeerder € 300 15 december
Anonieme investeerder € 100 15 december
Anonieme investeerder € 100 15 december
Anonieme investeerder € 1.000 15 december
Anonieme investeerder € 5.000 15 december
Anonieme investeerder € 200 15 december
Anonieme investeerder € 1.000 15 december
Anonieme investeerder € 900 15 december
Anonieme investeerder € 500 15 december
Anonieme investeerder € 500 15 december
Anonieme investeerder € 500 15 december
Anonieme investeerder € 1.000 15 december
Anonieme investeerder € 2.500 15 december
Anonieme investeerder € 100 15 december
Anonieme investeerder € 100 15 december
Gerard Gerelings € 300 15 december
Anonieme investeerder € 100 15 december
Anonieme investeerder € 100 15 december
Anonieme investeerder € 1.000 15 december
Anonieme investeerder € 1.000 15 december
Anonieme investeerder € 500 15 december
Anonieme investeerder € 500 15 december
Anonieme investeerder € 300 15 december
Pieter HIlhorst € 1.500 15 december
Anonieme investeerder € 500 15 december
Anonieme investeerder € 1.000 15 december
Anonieme investeerder € 100 15 december
Anonieme investeerder € 100 15 december
Anonieme investeerder € 500 15 december
Anonieme investeerder € 100 15 december
Anonieme investeerder € 100 15 december
Anonieme investeerder € 100 15 december
Willy Scheper € 300 15 december
Anonieme investeerder € 100 15 december
Anonieme investeerder € 500 15 december
Anonieme investeerder € 100 15 december
Anonieme investeerder € 100 15 december
Anonieme investeerder € 100 15 december
Anonieme investeerder € 200 15 december
Anonieme investeerder € 100 15 december
Anonieme investeerder € 100 15 december
S.R. Sijtsma € 200 15 december
mark van leeuwen € 200 15 december
Anonieme investeerder € 200 15 december
Anonieme investeerder € 100 15 december
Anonieme investeerder € 100 15 december
Anonieme investeerder € 100 15 december
Anonieme investeerder € 500 15 december
Ruud van der Pluijm € 4.000 15 december
Anonieme investeerder € 500 15 december
Anonieme investeerder € 200 15 december
Anonieme investeerder € 300 15 december
Anonieme investeerder € 500 15 december
Anonieme investeerder € 2.000 15 december
Anonieme investeerder € 4.900 15 december
Anonieme investeerder € 500 15 december
Anonieme investeerder € 100 15 december
Anonieme investeerder € 100 15 december
Anonieme investeerder € 500 15 december
Anonieme investeerder € 1.500 15 december
Anonieme investeerder € 500 15 december
Anonieme investeerder € 100 15 december
Anonieme investeerder € 500 15 december
Anonieme investeerder € 200 15 december
Anonieme investeerder € 100 15 december
Anonieme investeerder € 500 15 december
Anonieme investeerder € 500 15 december
Anonieme investeerder € 1.000 15 december
Anonieme investeerder € 200 15 december
Anonieme investeerder € 300 15 december
Anonieme investeerder € 200 15 december
Anonieme investeerder € 500 15 december
Anonieme investeerder € 500 15 december
Anonieme investeerder € 200 15 december
Anonieme investeerder € 1.000 15 december
Anonieme investeerder € 1.000 15 december
Gert Roseboom € 1.000 15 december
Anonieme investeerder € 500 15 december
Anonieme investeerder € 400 15 december
Anonieme investeerder € 200 15 december
Anonieme investeerder € 100 15 december
Anonieme investeerder € 2.500 15 december
Anonieme investeerder € 100 15 december
Anonieme investeerder € 400 15 december
Anonieme investeerder € 100 15 december
Anonieme investeerder € 300 15 december
Anonieme investeerder € 100 15 december
Anonieme investeerder € 2.500 15 december
Anonieme investeerder € 200 15 december
Anonieme investeerder € 100 15 december
Anonieme investeerder € 500 15 december
Anonieme investeerder € 200 15 december
Anonieme investeerder € 200 15 december
Anonieme investeerder € 200 15 december
Anonieme investeerder € 500 15 december
Anonieme investeerder € 500 15 december
Anonieme investeerder € 300 15 december
Anonieme investeerder € 100 15 december
Anonieme investeerder € 100 15 december

Stichting Exsyting heeft de toetsing verzorgd van Big Bread Veenendaal Kitchen VOF in opdracht van Kapitaal Op Maat BV. De inhoud is bestemd voor (potentiële) investeerders van Kapitaal Op Maat. De informatie wordt vertrouwelijk beschikbaar gesteld en mag op geen enkele wijze worden gedeeld.

Het bedrijf
De markt voor fastfood en snacks is een markt met een grote diversiteit aan producten. Big Bread voegt hier ‘verse’ producten aan toe met een assortiment wat is uitgebreid met Chinese invloeden en daarnaast ook andere internationale populaire snacks. Big Bread heeft in het assortiment diverse soorten etenswaar zoals patat met alle mogelijke sauzen en daarnaast allerlei soorten snacks, vegetarische snacks, menu’s van de grill, salades en fruit.

De Big Bread Formule blijft zich ontwikkelen in aantal vestigingen maar ook inhoudelijk met haar assortiment en de doelgroepen. De keuze voor Kitchen in de naam legt de combinatie tussen cafetaria en lunchroom, dat geeft voor de doelgroepen beter aan dat het niet alleen maar gaat om het nuttigen van een patatje. Ook de nieuwe slogan: “Enjoy, fresh and tasty” wordt consequent doorgevoerd in het assortiment, in de inrichting en de online communicatie.

Weidong en Ye Zheng hebben samengewerkt in het Wokpaleis in Wijnegem, België. Zij hebben beide ruim voldoende horeca ervaring en deze stap naar een eigen bedrijf is dan ook een logisch vervolg in hun carrière.

Beide ondernemers vullen elkaar goed aan op het operationele gebied: keuken en klantbediening; Binnen de Big Bread formule worden zij begeleid door dhr. Chen (franchise gever), op administratief gebied door dhr. Schuijl van Appministrate en voor de promotie door Buro Doen. Door de begeleiding kunnen ze zich voornamelijk focussen op de groei van de zaak.

De nieuwe Big Bread Kitchen vestiging komt in Veenendaal. De vorige exploitanten van Yed Snacks zijn op leeftijd en dit was aan de buitenkant en interieur van de zaak te zien. Desondanks waren de omzetten en resultaten goed omdat de locatie prima is. De locatie is midden in het centrum tegenover de ingang/uitgang van de passage.

Verdienmodel
Het verdienmodel van Big Bread is de verkoop van diverse soorten etenswaar. Enkele voorbeelden:
- Warme broodjes en belegde broodjes
- Maaltijdsalades
- Menu’s van de Grill

Onderscheidend vermogen
Big Bread Kitchen Veenendaal onderscheidt zich door naast de klassieke snack producten ook gezonde producten aan te bieden zoals salades en fruit. Big Bread Kitchen richt zich heel erg op gemak, klantvriendelijkheid en verse producten.

Financieringsbehoefte
De totale financiering behoeft bedraagt € 216.000. Hiervan wil Big Bread Veenendaal €125.000 via Kapitaal Op Maat Financieren, € 50.000 bij familie lenen en € 37.000 zelf investeren. Met het bedrag willen zij onderstaande aspecten financieren:
- Aankoop Cafetaria Veenendaal € 150.000
- Verbouwing BBK Formule € 35.000
- Huurgarantie 3 maanden € 11.175
- Bedrijfskapitaal € 19.825

Investeerders die zijn ingelogd kunnen het volledige rapport van de toetsing raadplegen.

Als u bent ingelogd ziet u de aanvullende financiële informatie van dit project.

Als u bent ingelogd kunt u de zekerheden zien die aan dit project zijn verbonden.

Als u bent ingelogd kunt u een reactie plaatsen die door de ondernemer wordt beantwoord.

Als u bent ingelogd en geïnvesteerd heeft in dit project kunt u de updates over dit project inzien.

100% Gefinancierd! Met dank aan 187 investeerders!
Investeringsrisico
  • AA
  • A+
  • BBB+
  • A
  • A-
  • BBB
  • BBB-

laaghoog

Financieringsduur

60 Maanden

Rente

7,5 %

Reeds geïnvesteerd
€ 126.400 van de € 126.400
Doel van investering
Opstart onderneming
Maak kennis met...
Weidong Hu en Ye Zheng
Weidong Hu en Ye Zheng
Weidong Hu en Ye Zheng

Weidong Hu ( 1970) is Nederlands, ongehuwd en heeft 2 zoons van 17 en 19. Hij is nu nog woonachtig in Rotterdam, maar verhuist na de overname naar de woonetage gelegen boven Big Bread Veenendaal.
Weidong heeft veel werkervaring in verschillende restaurants in zowel Nederland als België. Samen met Ye Zheng werkte hij in het wokpaleis in Wijnegem, België. Zij bezaten ook aandelen in dit bedrijf, maar na een jaar op en neer reizen besloten ze te stoppen en de aandelen te verkopen. Hier ontstond het idee om samen een Big Bread Kitchen vestiging te openen en dat is wat deze ondernemers nu gaan doen.


Ye Zheng ( 1978) is getrouwd en woont in Den Haag. Ze heeft ook in verschillende restaurants gewerkt en is nu klaar voor de volgende stap. Big Bread Kitchen Veenendaal is een geweldige kans omdat de ligging zo goed is en omdat er zoveel begeleiding vanuit de franchiseformule wordt gegeven.


Dit project wordt begeleid door een intermediair

W.A. Parent Financieel Bedrijfsadvies
Incentive

- Bij een investering vanaf € 500,- ontvangt u een klantenkaart t.w.v. € 10,-
- Bij een investering vanaf € 1.000,- ontvangt u een klantenkaart t.w.v. € 20,-
- Bij een investering vanaf € 2.500,- ontvangt u een klantenkaart t.w.v. € 50,-

De klantenkaart kunt u in al onze vestigingen gebruiken.

Investeerder? Geef bij uw profiel aan dat wij uw mailadres éénmalig aan Chen mogen verstrekken, zodat hij de incentive direct met u kan kortsluiten.

Geen project van uw keuze?

Mail mij bij nieuwe projecten.

Heb je vragen?
Wij helpen je graag! 015 760 00 19
Nieuwsbrief

Blijf up-to-date van de laatste projecten en ontwikkelingen rondom crowdfunding!